Resep Memasak Soto Medan Yang Enak

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.

Soto Medan A bit more expensive than usual price but. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. You can cook Soto Medan using 27 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Komposisi Bahan Soto Medan

  1. Bahab Bahan of Dada ayam.
  2. Persiapan Bahan 1 btg of sereh geprek.
  3. Bahab Bahan 1 ruas of lengkuas geprek.
  4. Perlengkapan Bahan 1 lbr of daun jeruk.
  5. Persiapan Bahan 2 lbr of daun salam.
  6. Persiapan Bahan 1 bh of bunga lawang.
  7. Perlengkapan Bahan 2 bh of kapulaga.
  8. Bahab Bahan 500 ml of santan kental.
  9. Bahab Bahan 1500 ml of santan encer.
  10. Bahab Bahan of Gula.
  11. Persiapan Bahan of Garam.
  12. Persiapan Bahan of Penyedap rasa.
  13. Persiapan Bahan secukupnya of Minyak.
  14. Persiapan Bahan of Bumbu halus.
  15. Bahab Bahan 10 siung of amer.
  16. Bahab Bahan 5 siung of bawang putih.
  17. Perlengkapan Bahan 2 bh of kemiri.
  18. Bahab Bahan 1 ruas of jahe.
  19. Persiapan Bahan 2 ruas of kunyit.
  20. Perlengkapan Bahan 1 sdt of merica.
  21. Bahab Bahan of Bahan pelengkap (optional).
  22. Bahab Bahan 1 bks of bihun jagung.
  23. Perlengkapan Bahan 2 bh of kentang potong kecil-kecil (dibikin pergedel jga boleh).
  24. Perlengkapan Bahan of Daun seledri.
  25. Bahab Bahan of Daun bawang.
  26. Bahab Bahan of Tomat.
  27. Bahab Bahan of Bawang goreng.

Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Soto Medan terkenal dengan rasanya yang gurih dan juga lezat. Sayangnya, kuliner khas Medan yang satu ini tergolong agak sulit untuk ditemukan di beberapa daerah di luar Medan.

Soto Medan Langkah Langkah

  1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, bunga lawang dan kapulaga.
  2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
  3. Masukkan santan encer, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sambil trs diaduk agar santan tdk pecah.
  4. Setelah ayam matang angkat dan tiriskan.
  5. Tambahkan santan kentalnya, koreksi rasa lalu matikan kompor.
  6. Goreng sebentar ayam, lalu suwir-suwir.
  7. Goreng kentang.
  8. Rebus bihun jagung dlm air mendidih selama 2 menit.
  9. Tata dlm mangkok bihun, ayam yg sudah disuwir dan bahan pelengkap lainnya lalu siram dgn kuah santan. Soto medan siap disajikan, dimakan dgn nasi jga cocok (indonesia bgt) 😁.

Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Resep Soto Medan, memang salah satu hidangan favorit Soto medan memiliki ciri khas dalam penampilan yang disajikan dan tekstur, warna kuning dan saus yang kental dengan santan dalam. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.