Resep Memasak SoTo Medan gampang😋 Lezat

SoTo Medan gampang😋. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering Catatan: Membuat Soto Medan memang butuh waktu agak lama karena perlu pernak-pernik dalam proses memasak. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

SoTo Medan gampang😋 This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as As its name suggests, this soto variety hails from the city of Medan, where it's regarded as a signature dish and a highly sought-after regional delicacy. Tidak seperti soto pada umumnya, soto Medan memakai kuah berbahan dasar santan, sehingga terasa lebih gurih, bahkan sejak suapan pertama. Kalau Bunda penasaran bagaimana resep soto Medan, inilah tiga resepnya yang patut dicoba untuk menu sarapan, makan siang, ataupun makan. You can cook SoTo Medan gampang😋 using 24 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Komposisi Bahan SoTo Medan gampang😋

  1. Bahab Bahan 1/2 kg of paha ayam.
  2. Bahab Bahan 1 btg of sere.
  3. Persiapan Bahan 3 of daun jeruk.
  4. Persiapan Bahan 2 of daun salam.
  5. Perlengkapan Bahan 2 buah of bunga lawang.
  6. Perlengkapan Bahan 2 buah of kapulaga.
  7. Persiapan Bahan 500 ml of santan kental.
  8. Bahab Bahan 200 ml of air (untuk kaldu).
  9. Perlengkapan Bahan 1 sm of Garam.
  10. Persiapan Bahan 1 sm of kaldu jamur.
  11. Bahab Bahan of Minyak untuk menumis.
  12. Bahab Bahan of Bumbu halus.
  13. Bahab Bahan 10 siung of bawang merah.
  14. Bahab Bahan 5 siung of bawang putih.
  15. Persiapan Bahan 2 bj of kemiri.
  16. Persiapan Bahan 1 ruas jari of jahe.
  17. Bahab Bahan 2 ruas jari of kunyit.
  18. Perlengkapan Bahan 1 st of merica halus.
  19. Bahab Bahan of Bahan pelengkap.
  20. Perlengkapan Bahan 1/4 of bihun.
  21. Perlengkapan Bahan of Daun bawang.
  22. Persiapan Bahan of Daun seledri.
  23. Bahab Bahan of Telur rebus.
  24. Bahab Bahan of Tomat.

Jika dibandingkan dengan beberapa jenis soto sebelumnya, soto medan jelas memiliki cita rasa yang berbeda. Perbedaan antara soto medan dengan soto yang lainnya adalah kuahnya yang memakai santan dan berwarna agak kekuning-kuningan, dengan. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.

SoTo Medan gampang😋 Cara Pembuatan

  1. Bihun direndam 45 menit supaya lembek. Ayam direbus sampai keluar minyaknya, lalu ditiris dan digoreng. Setelah dingin disuir-suir lalu semua bumbu ditumis sampai wangi dan kecoklatan..
  2. Masukan tumisan bumbu ke dalam kaldu, tambahkan santan aduk-aduk supaya santan tidak pecah setelah mendidih masukan toge (cek rasa).
  3. Terakhir masukan irisan daun bawang, sebentar saja diaduk supaya warna daunnya tidak berubah, bihun direbus 2 menit, lalu ditiris, siap dihidangkan dengan telur dan ayam suirnya dan hiasan tomat dan daun seledri😋.

Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Soto Medan memiliki kuah kental berwarna kuning dengan isian yang lebih beragam seperti daging, udang, tauge, bihun, dan daun bawang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.