Resep Memasak Rendang Daging Sapi Anti Gagal

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Rendang Daging Sapi Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. You can cook Rendang Daging Sapi using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rendang Daging Sapi

  1. You need 2 kg of daging sapi.
  2. You need 1 butir of kelapa parut.
  3. Prepare of Bumbu halus.
  4. It’s 10 buah of cabe merah keriting.
  5. You need 7 siung of bawang merah.
  6. You need 5 siung of bawang putih.
  7. It’s 4 butir of kemiri.
  8. You need 1 sdm of butir merica.
  9. You need 1 sdm of ketumbar.
  10. You need 1/4 sdt of jinten.
  11. It’s 2 buah of kapulaga.
  12. Prepare Secukupnya of garam.
  13. You need Secukupnya of micin/msg.
  14. It’s 3 keping of kecil gula merah.
  15. Prepare Secukupnya of merica bubuk.
  16. It’s 3 cm of lengkuas geprek.
  17. It’s 2 lembar of daun salam.
  18. It’s 4 lembar of daun kunyit iris tipis-tipis.
  19. You need 1 of makuk kecil serundeng (kelapa parut disangrai).

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Lihat juga resep Rendang Daging Anti Gagal 👍 enak lainnya!

Rendang Daging Sapi step by step

  1. Cuci bersih daging, daging potong kotak-kotak. Taburin sedikit merica bubuk, garam dan msg.
  2. Haluskan bumbu yang dibutuhkan..
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan daun salam dan lengkuas.
  4. Setelah tumisan bumbu harum masukan daunkunyit. Lalu masukan daging..
  5. Setelah diaduk merata daging dan bumbu sampai berubah warna dagingnya jadi pucat, masukan serundeng..
  6. Masukan 1000 ml santan kental dari perasan kelapa parut. (Bukan santan instan) masukan gula merah, garam dan penyedap rasa. Biarkan sampai mendidik dan menyusut kuahnya..
  7. Koreksi rasa. Sesekali diaduk agar bawahnya tidak lengket. Jika santan sudah mulai menyusut banyak. Daging belum empuk tambahkan lagi 1000ml santan encer..
  8. Masak sampai kuahnya menyusut lagi. Kalau sampai hampir asat, daging belum empuk tambahkan air panas..
  9. Masak sampai airnya menyusut, dan minyak dari santan keluar. Kalau daging sudah empuk dan kuahnya asat. Rendang siap disajikan.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi rendang. Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya.