Resep Memasak Gulai kambing Lezat

Gulai kambing. Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Gulai kambing Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain Gulai ayam ada juga yang menjadi favorit banyak orang yaitu gulai kambing. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. You can have Gulai kambing using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai kambing

  1. Prepare 500 gram of daging kambing.
  2. It’s of Bumbu cemplung presto daging.
  3. You need 1 cm of kayu manis.
  4. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  5. You need 3 lembar of daun salam.
  6. It’s 1 of buji bunga lawang.
  7. Prepare 2 batang of sereh.
  8. It’s of Bumbu halus.
  9. It’s 8 butir of bawang merah.
  10. It’s 3 butir of bawang putih.
  11. It’s 4 butir of kemiri.
  12. Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.
  13. You need 2 cm of kayu manis.
  14. You need 2 cm of lengkuas.
  15. It’s 1/4 sdt of pala bubu.
  16. You need of Bumbu cemplung.
  17. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  18. You need 3 of .lembar daun salam.
  19. It’s 2 batang of sereh.
  20. Prepare 2 of cm.lengkuas.
  21. Prepare 2 of cm.kayu manis.
  22. You need of Air untuk presto.
  23. Prepare of Santan dari setengah butir kelapa.

Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.

Gulai kambing instructions

  1. Masukkan daging kambing yang tidak dicuci kedalam panci,masukkan bumbu cemplung lalu tambahkan air sampai daging benar2 terendam.
  2. Lalu masak diatas kompor sampai proses presto selesai.
  3. Setelah presto.selesai keluarkan daging dari panci,buang air sisa rebusan daging.
  4. Cuci daging yang telah dipresti dg air mengalir lalu potong2 sesuai selera.
  5. Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai benar2 tanek dan harum.
  6. Siapkan panci kira2 300ml dg air masukkan bumbu halus yang sudah ditumis aduk2 lalu masukkan bumbu cemplung afuk2 sampai mendidih.
  7. Setelah bumbu mendidih masukkan santal dan daging yamg sudah dipotong aduk2 sambil cek rasa jangan lupa tambahkan garam.
  8. Aduk2 supaya santan tidak pecah.kalau sudah mendidih angkat.
  9. Sajikan gulai dg irisab bawang merah mentah (supaya mebgurangi kolesterol hehehe).

Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.