Resep Memasak Gulai Kambing Anti Gagal

Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Gulai Kambing Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain Gulai ayam ada juga yang menjadi favorit banyak orang yaitu gulai kambing. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. You can cook Gulai Kambing using 31 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Kambing

  1. You need of Bumbu Halus :.
  2. Prepare 7 of Cabe Rawit.
  3. It’s 1 of Cabe Merah Besar (Menyesuaikan).
  4. Prepare 7 siung of Bawang Merah.
  5. It’s 5 siung of Bawang Putih.
  6. Prepare 2 lembar of Daun Jeruk.
  7. Prepare 1 ruas of Jahe.
  8. It’s 1 ruas of Lengkuas.
  9. It’s 1 ruas of Kunir.
  10. You need 1 sdt of Merica.
  11. Prepare 3 butir of Kemiri.
  12. It’s sejumput of Jinten.
  13. You need of Bumbu Cemplung :.
  14. It’s 3 of Daun Salam.
  15. Prepare 3 batang of Serai.
  16. It’s 2 of Asam Jawa.
  17. It’s secukupnya of Kayumanis.
  18. It’s 7 Bunga of Cengkeh.
  19. You need 1 buah of Tomat (iris kasar).
  20. You need 3 butir of Kapulaga.
  21. You need secukupnya of Gula Jawa.
  22. You need of Bahan Lain :.
  23. Prepare 250 Gr of Daging Kambing (potong dadu).
  24. Prepare 500 Gr of Daging + Tulang Kambing.
  25. Prepare 3 sdm of Minyak Goreng.
  26. Prepare secukupnya of Air.
  27. It’s secukupnya of Santan.
  28. You need secukupnya of Garam.
  29. Prepare secukupnya of Gula.
  30. It’s secukupnya of Penyedap Rasa.
  31. It’s secukupnya of Bawang Goreng.

Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.

Gulai Kambing step by step

  1. Haluskan semua bumbu halus, tumis dengan minyak goreng sampai tekstur merata dan matang. Masukkan bumbu cemplung, tumis hingga harum..
  2. Masukkan daging kambing. Tumis sampai daging terlihat kaku dan berubah warna. Tambahkan air, rebus hingga mendidih..
  3. Tambahkan santan, gula, garam dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Matikan kompor, diamkan 20 – 30 menit..
  4. Masak lagi dengan api besar 7 – 10 menit. Taburkan bawang goreng. Sajikan..

Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.