Resep Memasak Gulai Daging Kambing Bikin Nagih

Gulai Daging Kambing. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih. Namun sebenarnya, jika daging kambing diolah dengan benar dan baik, hidangan tersebut bisa menjadi makanan yang lezat dan istimewa.

Gulai Daging Kambing Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. You can have Gulai Daging Kambing using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Daging Kambing

  1. You need 1 kg of daging kambing.
  2. It’s 2 butir of kelapa (500gr santan kental & 250 gr santan encer).
  3. You need 10 siung of bawang merah.
  4. Prepare 5 siung of bawang putih.
  5. Prepare 2 sdt of ketumbar, 3 bh kemiri.
  6. It’s 10 bh of cabe merah.
  7. It’s 5 lbr of daun jeruk, 1 bh sereh.
  8. Prepare 1 bh of tomat.
  9. Prepare 3 sdt of garam.
  10. You need 1 ruas of kunyit dan 1 ruas jahe.
  11. It’s 5 sdm of minyak sayur.

Memasak gulai daging kambing merupakan salah satu tantang karena daging kambing memiliki bau prengus/apek dan juga daging yang terkadang alot/keras. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Masukkan kesemua daging, mumban nyior dan rempah yang ditumis dan masakkan hingga daging empuk. Resep Gulai Kambing – Gulai menjadi primadona kuliner khas masakan Nusantara karena diolah dengan kombinasi bumbu rempah yang pas.

Gulai Daging Kambing instructions

  1. Cuci bersih daging kambing kalau tiriskan.
  2. Giling bumbu hingga halus.
  3. Panaskan minyak sayur. Masukkan bumbu yg telah halus tadi kemudian tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
  4. Setelah bumbu matang masukkan daging yg telah di tiriskan tadi kemudian tumis selama 20 menit..
  5. Setelah di tumis masukkan santan encer lalu presto selama 30 menit..
  6. Setelah lembut masukkan santan kental. Iriskan tomat lalu koreksi rasa. Dan sajikan.

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. resep olahan daging kambing selanjutnya yang bisa kamu coba yaitu resep gulai kambing. mudah untuk di praktekkan dan yang pasti menggugah selera. gambar via: www.idememasak.com. Gulai kambing adalah masakan tradisional yang sudah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia. Jika Anda memiliki cukup banyak daging kambing, hendak menggelar perjamuan besar atau ingin. Tumis lagi sampai daging kambing terasa empuk.