Resep Memasak Coto Makasar Yang Enak

Coto Makasar. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu.

Coto Makasar Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. You can have Coto Makasar using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Komposisi Bahan Coto Makasar

  1. Perlengkapan Bahan 600-800 gr of daging tetelan tulang.
  2. Perlengkapan Bahan 1,5 of bawang bombay, potong kasar.
  3. Bahab Bahan 10 siung of bawang putih.
  4. Bahab Bahan 200 gr of kacang tanah giling.
  5. Persiapan Bahan 1 sdt of lada bubuk.
  6. Perlengkapan Bahan 2 sdt of jinten bubuk.
  7. Bahab Bahan 2 sdt of ketumbar bubuk.
  8. Perlengkapan Bahan 2 batang of serai.
  9. Bahab Bahan 2 cm of lengkuas.
  10. Perlengkapan Bahan of Garam.

Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Coto Makasar Cara Pembuatan

  1. Rebus daging hingga empuk. Sisihkan..
  2. Goreng bawang putih dan bawang bombay hingga kecoklatan. Haluskan bersama bumbu bubuk dan garam..
  3. Tuang bumbu halus ke dalam rebusan daging. Tambahkan kacang giling, serai dan lengkuas..
  4. Masak hingga mengental. Koreksi rasa..
  5. Sajikan dengan dikucuri air jeruk nipis atau lemon dan ditaburi bawang daun cincang..

Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. Coto Makassar Asli kuah kental enak lainnya. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan.