Cara Membuat Soto medan Yang Enak

Soto medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.

Soto medan Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto identik dengan isian daging yang melimpah. You can cook Soto medan using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Komposisi Bahan Soto medan

  1. Persiapan Bahan 300 gr of ayam, bersihkan lalu goreng.
  2. Perlengkapan Bahan 500 ml of santan.
  3. Persiapan Bahan of Daun bawang.
  4. Bahab Bahan of Seledri.
  5. Bahab Bahan of Tauge.
  6. Persiapan Bahan 1 buah of tomat.
  7. Bahab Bahan of Lengkuas.
  8. Bahab Bahan of Daun salam.
  9. Perlengkapan Bahan of Sereh.
  10. Persiapan Bahan 1 sdt of lada.
  11. Perlengkapan Bahan 1 sdm of garam.
  12. Persiapan Bahan 1/2 sdm of gula.
  13. Persiapan Bahan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  14. Bahab Bahan of Bumbu Halus :.
  15. Bahab Bahan 6 siung of bawang merah.
  16. Bahab Bahan 2 siung of bawang putih.
  17. Persiapan Bahan 1 cm of jahe.
  18. Bahab Bahan 1 ruas of kunyit.
  19. Perlengkapan Bahan 1/2 sdt of jintan.
  20. Bahab Bahan 1 sdt of ketumbar.
  21. Persiapan Bahan 3 butir of kemiri.

Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Soto Medan terkenal dengan rasanya yang gurih dan juga lezat. Sayangnya, kuliner khas Medan yang satu ini tergolong agak sulit untuk ditemukan di beberapa daerah di luar Medan.

Soto medan Cara Pembuatan

  1. Tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas, daun salam, sereh. Tumis sampai bumbu matang dan harum.
  2. Lalu masukkan santan, masak sampai santan mendidih.
  3. Setelah santan mendidih, masukkan garam, gula, kaldu, lada, dan daun bawang.
  4. Setelah itu, masukkan tomat dan tauge, masak sebentar saja jangan sampai tauge terlalu layu.
  5. Yg terakhir masukkan ayam, lalu seledri.
  6. Siap disajikan.

Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.