Cara Membuat Soto medan Anti Gagal

Soto medan. Soto Medan – Medan Style Chicken Soup Chicken drumsticks/thighs? In case you are wondering why the photos show drumsticks instead of thigh, you can use either. Most of the times, my freezer is stocked with drumsticks instead of skin-on bone-in thighs.

Soto medan Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan, penggunaan santan bisa digantikan dengan air saja. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. You can cook Soto medan using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Komposisi Bahan Soto medan

  1. Perlengkapan Bahan 1/4 of daging sapi.
  2. Bahab Bahan 1 buah of kelapa parut (peras ambil santan kental dan santan encer).
  3. Perlengkapan Bahan of Minyak goreng swcukupnya untuk menumis.
  4. Persiapan Bahan 2 lembar of Daun salam.
  5. Persiapan Bahan 2 ruas of Serai.
  6. Persiapan Bahan 4 lembar of Daun jeruk.
  7. Perlengkapan Bahan secukupnya of Garam.
  8. Persiapan Bahan secukupnya of Gula.
  9. Perlengkapan Bahan of Bumbu halus :.
  10. Perlengkapan Bahan 5 buah of bawang merah.
  11. Bahab Bahan 4 buah of bawang putih.
  12. Perlengkapan Bahan 3 buah of kemiri.
  13. Bahab Bahan 1/2 sdt of ketumbar.
  14. Persiapan Bahan 1 ruas of kunyit.
  15. Bahab Bahan of Pelengkap :.
  16. Persiapan Bahan of Soun.
  17. Perlengkapan Bahan of Perkedel.
  18. Persiapan Bahan of Emping.
  19. Persiapan Bahan of Sambel rawit ijo.
  20. Perlengkapan Bahan of Tomat.
  21. Persiapan Bahan of Daun bawang & seledri.
  22. Perlengkapan Bahan of Bawang goreng.
  23. Perlengkapan Bahan of Jeruk nipis.

Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan. Merdeka.com – Soto ayam termasuk makanan khas Indonesia yang paling banyak variasinya. Tak hanya Lamongan, Madura, dan Surabaya yang terkenal dengan sotonya.

Soto medan Langkah Langkah

  1. Rebus daging dengan air kurleb 15 menit buang air rebusan pertamanya, kemudian rebus kembali sampe empuk.
  2. Tumis dengan minyakgoreng bumbu halus, serai,daun jeruk,daun salam dan lengkuas hingga harum, setelah dikira sudah harum dan tdk bau langu angkat dan masukkan ke dalam rebusan daging.
  3. Kemudian masukkan santan encer, aduk2 timba supaya tidak pecah setelah mendidih masukkan santan kentalnya, aduk kembali. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
  4. Setelah matang angkat dagingnya dan iris2 sesuai selera, tata dimangkuk beserta pelengkapnya. Selamat menikmati🤗.

Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat. Misalnya soto ayam Medan dan soto ayam Cilacap. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan, penggunaan santan bisa digantikan dengan air saja. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya.