Cara Membuat Soto Bandung Anti Gagal

Soto Bandung. Lihat juga resep Soto Bandung Enak đź’• (soto daging sapi + lobak) enak lainnya! Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya.

Soto Bandung Jalan Cibadak dikenal sebagai surganya kuliner malam hari di Kota. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. You can have Soto Bandung using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Komposisi Bahan Soto Bandung

  1. Persiapan Bahan 300 gram of daging sapi.
  2. Bahab Bahan 2 buah of lobak kupas potong².
  3. Persiapan Bahan 2000 ml of air utk merebus daging.
  4. Bahab Bahan 2 batang of daun bawang di iris halus.
  5. Perlengkapan Bahan 1 batang of seledri (skip).
  6. Perlengkapan Bahan 1 batang of sereh,memarkan.
  7. Perlengkapan Bahan 2 cm of jahe kupas,memarkan.
  8. Bahab Bahan 1 SDM of kecap asin (skip).
  9. Persiapan Bahan 1/2 sdt of cuka.
  10. Perlengkapan Bahan 3 SDM of minyak sayur utk menumis bumbu halus.
  11. Persiapan Bahan 100 gram of Kacang kedelai goreng.
  12. Perlengkapan Bahan of Bumbu halus.
  13. Perlengkapan Bahan 3 siung of bawang putih.
  14. Perlengkapan Bahan 5 siung of bawang merah.
  15. Perlengkapan Bahan 1/2 sdt of merica butir.
  16. Persiapan Bahan 1 sdt of garam.

Ada pedagang soto Bandung, soto Kudus, soto Padang, atau pedagang soto Betawi. Cara berdagangnya berbeda-beda, ada yang menggunakan roda, berjualan di tenda, atau membuka kedai. Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan.

Soto Bandung Cara Pembuatan

  1. Kupas, lobak lalu potong2, taburi garam remas-remas sebentar, cuci bersih. Didihkan air rebus lobak sampai sekali air mendidih. Tiriskan dan buang airnya..
  2. Didihkan air dalam panci masukkan daging, rebus hingga empuk. Angkat. Daging potong dadu. Uleg bumbu hingga halus,Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, masukkan pada air rebusan daging..
  3. Air bekas merebus, daging tadi saring. Tuang kembali dalam panci, jerang hingga air mendidih, daging yg SDH di potong2 masukan kembali kedlm panci,Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, jahe, sereh, masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging. Koreksi rasa ya Tambahkan cuka aduk rata Angkat.
  4. Sajikan soto Bandung di mangkuk beri taburan kacang kedelai goreng,siap untuk di santap.

Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Soto Bandung adalah salah satu variasi dari Soto yang berasal dari Bandung, Indonesia. Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain. Dengan resep soto bandung dan tahap-tahap pembuatannya di atas, semoga kamu bisa menghasilkan soto khas Bandung yang lezat.