Cara Membuat Soto Ayam Lamongan Lezat

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Soto Ayam Lamongan Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. One of Indonesian most popular chicken soup. You can cook Soto Ayam Lamongan using 28 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Komposisi Bahan Soto Ayam Lamongan

  1. Perlengkapan Bahan 1 kg of ayam.
  2. Persiapan Bahan 1/4 kg of kol, iris halus.
  3. Bahab Bahan 1/4 kg of toge.
  4. Persiapan Bahan 2 batang of daun bawang, iris halus.
  5. Persiapan Bahan 1 bks of mie soun/bihun jagung, rendam air setelah lembut, tiriskan.
  6. Persiapan Bahan 1/2 ons of bawang goreng.
  7. Perlengkapan Bahan 8 liter of air untuk kuah.
  8. Persiapan Bahan Secukupnya of garam.
  9. Bahab Bahan 3 sdm of gula pasir, sebagai penyedap.
  10. Bahab Bahan of 🌶️ Bumbu Halus.
  11. Bahab Bahan 6 buah of bawang merah.
  12. Bahab Bahan 6 buah of bawang putih.
  13. Persiapan Bahan 1 ruas jari of lengkuas.
  14. Bahab Bahan 1 ruas jari of jahe.
  15. Persiapan Bahan 1 ruas jari of kunyit.
  16. Bahab Bahan 1/2 sdt of lada.
  17. Bahab Bahan 5 buah of kemiri.
  18. Perlengkapan Bahan 5 buah of kapulaga.
  19. Bahab Bahan 1 sdm of ketumbar.
  20. Bahab Bahan 1/2 sdt of jinten.
  21. Perlengkapan Bahan 1/2 sdt of adas.
  22. Bahab Bahan 1/2 buah of pala.
  23. Persiapan Bahan 1 ruas jari of kayu manis.
  24. Perlengkapan Bahan 2 buah of bunga lawang.
  25. Bahab Bahan of 🥬 Bumbu Daun.
  26. Persiapan Bahan 2 buah of serai.
  27. Bahab Bahan 2 lembar of daun salam.
  28. Bahab Bahan 2 lembar of daun jeruk.

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur.

Soto Ayam Lamongan Cara Pembuatan

  1. Bersihkan ayam, lalu rebus di dalam panci bersama 8 liter air untuk kuah jangan lupa beri garam secukupnya. Tips : kalau mau kuahnya lebih nendang kaldunya bisa tambahkan tulang sapi..
  2. Sambil menunggu ayam matang didalam rebusan kuah, siapkan semua bahan bumbunya.
  3. Blender semua bahan bumbu sampai halus.
  4. Setelah bumbu dihaluskan lalu tumis dengan minyak goreng dalam wajan tumis hingga matang.
  5. Setelah air rebusan ayam mendidih dan ayam matang, angkat ayam lalu tiriskan. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air sisa rebusan ayam tadi, masukkan juga bumbu daun lalu biarkan kuah matang dan bumbu menyatu dengan kuah. Cek rasa, bisa tambahkan lagi garam jika kurang, lalu tambahkan gula pasir atau penyedap rasa..
  6. Siapkan bahan pelengkap toge, kol, daun bawang dan mie, lalu ayam yang sudah ditiriskan tadi digoreng hingga matang lalu suwir2..
  7. Penyajian : dalam mangkok masukkan mie, kol, toge, ayam suwir, daun bawang dan bawang goreng, lalu siram dengan kuah. Tambahkan kecap dan cabe rawit halus sebagai pelengkap..

Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety.