Cara Membuat Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan Bikin Nagih

Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan. Soto Ayam Lamongan. makan yg all in udah dapet protein dan karbo juga seger banget dimakan pas lagi hujan atau panas, bikinnya kata orang ribet sebetulnya yg ribet nyiapin printilannya, motong ini itu, tapi semua bisa dicicil kita bisa. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang.

Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan Masukkan santan kental dalam rebusan kuah. Selain itu kuah resep soto ayam lamongan yang terbuat dari daging ayam kampung memang lebih gurih dan lezat. Oh ya satu lagi yang membedakan dengan soto ayam lainnya tentu saja koya nya. You can have Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan using 32 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Komposisi Bahan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan

  1. Persiapan Bahan of Bahan utama :.
  2. Bahab Bahan 1 ekor of : dada ayam.
  3. Bahab Bahan 4 ekor of : kepala ayam.
  4. Perlengkapan Bahan 2 pcs of : telur rebus belah dua.
  5. Perlengkapan Bahan 4 pcs of : tomat belah empat.
  6. Persiapan Bahan 3 lbr of : seledri iris tipis.
  7. Bahab Bahan Secukupnya of bawang goreng.
  8. Persiapan Bahan Secukupnya of bihun rendam air bersih.
  9. Persiapan Bahan Secukupnya of toge rebus setengah mateng.
  10. Persiapan Bahan of Bumbu halus.
  11. Bahab Bahan 2 sdt of : ketumbar sangrai.
  12. Bahab Bahan 1 sdt of : jinten sangrai.
  13. Persiapan Bahan 2 pcs of : kemiri besar sangrai.
  14. Bahab Bahan 1 ruas of : kunyit bakar.
  15. Perlengkapan Bahan 5 buah of : bawang putih.
  16. Persiapan Bahan 7 buah of : bawang merah.
  17. Perlengkapan Bahan 1 ruas of : jahe.
  18. Bahab Bahan 1 ruas of : lengkuas geprek.
  19. Perlengkapan Bahan 1 pcs of : sereh geprek.
  20. Persiapan Bahan 2 pcs of : kapulaga.
  21. Perlengkapan Bahan 1 pcs of : kayu manis.
  22. Persiapan Bahan 5 buah of : daun jeruk.
  23. Bahab Bahan 2 lbr of : daun salam.
  24. Persiapan Bahan 2 sdm of : penyedap royko.
  25. Persiapan Bahan 1 sdm of : gula pasir.
  26. Perlengkapan Bahan 2 sdm of : garam.
  27. Persiapan Bahan 2 lbr of : daun bawang potong besar.
  28. Perlengkapan Bahan secukupnya of Minyak n air.
  29. Perlengkapan Bahan of Bahan sambal :.
  30. Persiapan Bahan 15 pcs of : cabe hijau kecil.
  31. Perlengkapan Bahan 1 pcs of : bawang putih besar.
  32. Bahab Bahan Sejumput of garam.

Tidak pas atau kurang nikmat memang menikmati kelezatan soto lamongan tanpa dicampur dengan. Soto Ayam Kampung Lamongan + Bubuk Koya. Resep soto lamongan kedua ini juga tak kalah nikmatnya. Rasanya yang gurih diperoleh pada bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, serta kemiri.

Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan Langkah Langkah

  1. Bersihkan dada n kepala ayam. Rebus sebentar. Buang air n tiriskan..
  2. Blender semua bumbu halus yg sudah disangrai n campur bumbu lainnya..
  3. Panaskan minyak n tumis bumbu sampai harum n matang sempurna. Masukkan sereh lengkuas daun salam, kapulaga, kayu manis n daun jeruk. Jika bumbu sudah matang sempurna masukkan ayam n kepala nya. Beri air secukupnya sesuai selera..
  4. Masukkan garam gula n penyedap. Koreksi rasa n biarkan ayam matang n meresap semua sampai mendidih -+ 15mnt..
  5. Jika sudah matang, ambil dada ayam n tiriskan. Jk sdh tiris boleh langsung digoreng n jk sdh dingin lgsg aja disuwir..
  6. Kemudian masukkan daun bawang kedalam kuah soto n biarkan layu n koreksi rasa. Jk sdh oke matikan kompor..
  7. Untuk sambalnya:, rebus cabe n bawang smpe mendidih. Dinginkan n blender sampe halus. Jk sdh masukkan mangkok n beri garam n air sesuai selera..
  8. Plating soto: bihun, toge, suwiran ayam,telur rebus, tomat, seledri, kuah soto, kepala ayam n bawang goreng..
  9. Beri sambal n kecap manis. Jadih deh…
  10. Aku beri bakwan jagung.

Kuah soto ini warnanya bening kekuningan karena menggunakan kunyit. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah di Indonesia. Begitu juga dengan soto ayam padang yang mana apabila kita lihat dari kuah yang ada memang terasa lebih kental dan pekat. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam jawa dan resep rahasia soto lamongan asli cak har kuah kental. Keyword Resep Soto, Soto Ayam, Soto Ayam Kampung, Soto Kuning, Soto Lamongan.