Cara Membuat Gulai Kambing Yang Enak

Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Gulai Kambing Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain Gulai ayam ada juga yang menjadi favorit banyak orang yaitu gulai kambing. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. You can cook Gulai Kambing using 28 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Kambing

  1. You need 500 gr of daging kambing + iga.
  2. You need 200 ml of santan instan.
  3. You need 1500 ml of air.
  4. You need 2 batang of serai, geprek.
  5. It’s 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
  6. Prepare 2 lembar of daun salam.
  7. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  8. You need 1 batang of kayu manis (5cm).
  9. Prepare Secukupnya of garam.
  10. It’s 1 sdt of kaldu jamur.
  11. It’s 1 sdt of gula pasir.
  12. Prepare of Bumbu halus.
  13. It’s 7 siung of bawang merah.
  14. Prepare 5 siung of bawang putih.
  15. It’s 5 buah of cabe merah.
  16. It’s 5 butir of kemiri.
  17. You need 1/2 sdt of merica.
  18. Prepare 1 sdt of jinten.
  19. It’s 1/2 biji of pala.
  20. It’s 4 batang of cengkeh.
  21. Prepare 4 butir of kapulaga.
  22. You need 2 ruas of jahe.
  23. It’s 2 ruas of kunyit.
  24. It’s of Pelengkap.
  25. Prepare of Kecap manis.
  26. Prepare of Sambal kacang.
  27. You need of Jeruk nipis.
  28. Prepare of Bawang merah goreng.

Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.

Gulai Kambing instructions

  1. Siapkan bahan2.
  2. Rebus / presto daging kambing dengan 500ml air, biar cepet presto aja, (5 mnt dari mulai panci berdesis)..
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, bersama serai, lengkuas, jaun jeruk dan salam sampai wangi.Tuang bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging kambing..
  4. Tambahkan santan, masukkan garam, gula serta kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap, sambil di aduk2 agar santan tidak pecah..
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng, dan sambal kacang..😍🤩.

Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.