Cara Membuat Gulai kambing Yang Enak

Gulai kambing. Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Gulai kambing Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain Gulai ayam ada juga yang menjadi favorit banyak orang yaitu gulai kambing. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. You can cook Gulai kambing using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai kambing

  1. Prepare 500 gr of daging kambing.
  2. You need 1000 ml of santan encer.
  3. You need 300 ml of santan kental.
  4. Prepare 1000 ml of air.
  5. It’s 2 sdt of garam.
  6. It’s 1/2 sdt of merica bubuk.
  7. Prepare 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  8. It’s 1/4 sdt of pala bubuk.
  9. You need 4 cm of kayu manis.
  10. You need 4 buah of cengkeh.
  11. You need 1 btg of serai geprek.
  12. It’s 3 lbr of daun jeruk.
  13. Prepare 6 buah of cabe rawit merah.
  14. You need of Bumbu halus :.
  15. It’s 6 btr of bawang merah.
  16. You need 4 siung of bawang putih.
  17. It’s 4 btr of kemiri.
  18. Prepare 2 buah of cabe merah.
  19. It’s 1 sdt of ketumbar.
  20. It’s 1 sdt of jintan.

Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.

Gulai kambing instructions

  1. Rebus daging kambing dan buang airnya,angkat dagingnya potong sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus tambahkan serai,daun jeruk,kayu manis dan cengkeh tumis hingga harum.
  3. Masukkan daging kambing yang sudah di potong ke dalam tumisan bumbu,tuang santan encer tambahkan garam,gula,merica bubuk dan cabe rawit masak hingga empuk.
  4. Kemudian tuang santan kental masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah,tes rasa dan tabur bawang goreng.

Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.