Cara Membuat Gulai kambing Bikin Nagih

Gulai kambing. Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Gulai kambing Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain Gulai ayam ada juga yang menjadi favorit banyak orang yaitu gulai kambing. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. You can cook Gulai kambing using 25 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai kambing

  1. It’s 1/2 kg of daging kambing.
  2. Prepare of Bahan cemplung :.
  3. Prepare 4 lembar of daun salam,.
  4. You need 4 lembar of daun jeruk.
  5. It’s 1 batang of serai geprek,.
  6. Prepare 1 ruas of kayu manis,.
  7. Prepare 4 buah of cengkeh,.
  8. You need 1 buah of bunga lawang.
  9. It’s opsional of Cabai kecil.
  10. Prepare of Bahan di haluskan :.
  11. Prepare 4 buah of cabai merah.
  12. It’s 1 ruas of jahe dan kunyit.
  13. It’s 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  14. You need 5 butir of kemiri.
  15. Prepare 7 siung of bawang merah.
  16. It’s 5 siung of bawang putih.
  17. It’s 1/4 sdt of Pala bubuk,.
  18. Prepare of jintan bubuk,.
  19. You need of merica bubuk.
  20. Prepare 4 sdt of Garam,.
  21. Prepare 2 sdt of gula,.
  22. It’s 1 sdt of kaldu jamur.
  23. Prepare of Air untuk memasak.
  24. You need sedikit of Minyak untuk menumis.
  25. You need 3 sachet of santan bubuk sasa.

Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.

Gulai kambing step by step

  1. Rebus dulu daging dengan metode 5-30-7. Untuk metode ke 3 usahakan ganti air nya agar tidak bau kambing. Dan air kaldu terakhir bisa di pakai kembali untuk di campur dengan bumbu..
  2. Supaya sedap tumis bawang merah lalu masukkan bumbu yang telah di haluskan hingga mengeluarkan minyak. Lalu tambahkan bumbu cemplung. Masukkan daging kambingnya dan beri air kaldu dan tambahan air biasa..
  3. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan santan bubuk yang telah di aduk dengar air. Sesekali aduk supaya santan tidak pecah. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.