Cara Membuat Coto makassar asli Yang Enak

Coto makassar asli. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar Asli kuah kental enak lainnya.

Coto makassar asli Resep Coto Makassar – Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan. Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali. You can cook Coto makassar asli using 24 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Komposisi Bahan Coto makassar asli

  1. Perlengkapan Bahan of Bahan rebusan daging.
  2. Perlengkapan Bahan 750 gr of daging (kalau di supermarket namanya daging rendang).
  3. Bahab Bahan 4 lembar of daun salam.
  4. Perlengkapan Bahan secukupnya of Air.
  5. Perlengkapan Bahan of Bumbu A (diulek).
  6. Persiapan Bahan 3 sdm of ketmbar utuh, sangrai.
  7. Perlengkapan Bahan 1 1/2 sdm of jintan utuh, sangrai.
  8. Bahab Bahan 1/2 sdt of merica utuh, sangrai.
  9. Bahab Bahan of Bumbu B (blender bersama bumbu A).
  10. Bahab Bahan 2 bonggol of bawang putih (sekitar 21 siung), goreng.
  11. Persiapan Bahan 1 ruas jari of lengkuas, potong potong, goreng.
  12. Perlengkapan Bahan 4 of serai, potong potong, goreng.
  13. Bahab Bahan 10 of kemiri, goreng.
  14. Bahab Bahan of Bumbu C.
  15. Perlengkapan Bahan 120 gr of kacang tanah, goreng (boleh tambah kl suka lebih kental).
  16. Perlengkapan Bahan of Bahan lain.
  17. Bahab Bahan 1500 ml of air.
  18. Persiapan Bahan 1/2 sdm of garam.
  19. Bahab Bahan 1/2 sdm of gula pasir.
  20. Bahab Bahan 1/2 sdm of penyedap.
  21. Bahab Bahan 1 ruas jari of jahe, geprek.
  22. Persiapan Bahan 5 cm of lengkuas, geprek.
  23. Persiapan Bahan 4 lembar of daun salam.
  24. Perlengkapan Bahan of Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Ingin menyajikan coto makassar yang hangat dan nikmat untuk keluarga yang spesial? Menikmati coto Makassar yang gurih dan hangat tentu sangat nikmat di musim hujan.

Coto makassar asli Langkah Langkah

  1. Potong potong daging, rebus dengan 4 lembar daun salam. Setelah empuk, potong kotak kotak sesuai selera.
  2. Siapkan bumbu A.
  3. Siapkan bumbu B.
  4. Blender bumbu A dan Bumbu B, tumis, sishkan.
  5. Goreng kacang tanah, buang kulitnya, blender, sisihkan.
  6. Rebus daging dengan 1500 ml air, 4 daun salam, campuran bumbu AB, lengkuas geprek, dan jahe geprek. Rebus selama 10 menit.
  7. Masukkan kacang tanah yg telah di blender, gula, garam, dan penyedap masak lagi 10 menit, koreksi rasa.
  8. Sajikan bersama bawnag goreng dan daun bawang.

Simak cara membuat coto Makassar yang enak dan nikmat berikut. Untuk isiannya, hidangan ini menggunakan daging sapi dan jeroan sapi sebagai bahan isian utamanya. Coto makassar yang merupakan salah satu jenis soto khas nusantara ini mengandung berbagai macam Jika kamu membaca resep coto makassar asli yang ada di artikel ini, pasti kamu berhasil. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya!