Cara Membuat Coto Makasar Yang Enak

Coto Makasar. Resep Coto Makassar – Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya.

Coto Makasar Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. You can cook Coto Makasar using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Komposisi Bahan Coto Makasar

  1. Perlengkapan Bahan 1 kg of daging sapi.
  2. Bahab Bahan 1/2 kg of kacang tanah sangrai dihaluskan.
  3. Persiapan Bahan 15 of bawang merah.
  4. Bahab Bahan 15 of bawang putih.
  5. Bahab Bahan 3 of kunyit.
  6. Persiapan Bahan 3 of jahe.
  7. Persiapan Bahan 5 of laos.
  8. Persiapan Bahan 4 of serai.
  9. Persiapan Bahan 4 of daun salam.
  10. Persiapan Bahan 4 of daun jeruk.
  11. Persiapan Bahan 1 sdm of ketumbar bubuk.
  12. Bahab Bahan 1/2 sdm of jinten bubuk.
  13. Perlengkapan Bahan 1/2 sdm of pala bubuk.
  14. Persiapan Bahan 3 ruas of daun bawang.
  15. Bahab Bahan 6 ruas of seledri.
  16. Bahab Bahan 1/2 sdm of lada bubuk.
  17. Perlengkapan Bahan 2 sdm of gula putih.
  18. Persiapan Bahan 3 sdm of garam.
  19. Persiapan Bahan 1 sdm of kaldu jamur.
  20. Perlengkapan Bahan 1 sdm of kaldu sapi.

Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Coto Makasar Langkah Langkah

  1. Rebus daging 35 menit dan Potong dadu daging..
  2. Haluskan bumbu (bawang, kunyit, jahe, laos) kemudian Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk + ketumbar + jinten + pala + lada + serai..
  3. Rebus air kemudian masukkan bumbu yang sudah d tumis + kacang tanah yang sudah dihaluskan. Masukkan potongan daun bawang + bawang merah goreng. Masukkan daging + gula + garam.Tunggu sampai mendidih. Coma siap dinikmatišŸ„°šŸ„°.

Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Coto Makassar Asli kuah kental enak lainnya. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus.