Cara Praktis Memasak Semur Telur dan Terong Yang Enak

Semur Telur dan Terong. Bahan dan cara membuat semur telur ini juga sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama lho. Selain dengan tahu, bumbu semur telur juga bisa kita kombinasikan dengan kentang rebus. Bahkan mungkin lebih terkenal dan lebih enak resep semur telur kentang daripada semur telur tahu.

Semur Telur dan Terong Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Salah satu yang favorit yakni semur telur. Telur yang dimasak dengan kuah berwarna cokelat ini memiliki rasa manis dan gurih. Kamu bisa membuat Semur Telur dan Terong using 12 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Telur dan Terong

  1. Persiapkan 10 dari telur ayam, rebus, kupas.
  2. Tambahkan 2 bh dari terong ungu (sekitar 1/2 kg), pot sesuai selera.
  3. Persiapkan 3 lembar dari salam.
  4. Persiapkan 1 batang dari serai, geprek.
  5. Tambahkan 1 ruas jari dari laos, geprek.
  6. Campurkan 2 bh dari cabe merah keriting, pot serong.
  7. Persiapkan 1/2 bh dari bombay ukuran sedang, potong2.
  8. Persiapkan 5 siung dari bawang merah, iris tipis.
  9. Persiapkan 3 siung dari bawang putih, cincang halus.
  10. Tambahkan 1/2 bgks dari ladaku.
  11. Persiapkan 4 sdm dari kecap manis (black gold) atau sesuai selera j.
  12. Campurkan secukupnya dari garam dan kaldu ayam bubuk.

Berikut rekomendasi resep semur telur sederhana ala rumahan yang enak layaknya masakan ibu di rumah. Simak cara membuatnya yang gampang di bawah ini! Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Hampir semua orang suka makan telur, apalagi telur ayam dan telur puyuh.

Langkah Langkah Membuat Semur Telur dan Terong

  1. Panaskan minyak agak banyak dan goreng terong cukup 1/2 matang aja (berubah warna).
  2. Panaskan lagi sedikit mintak sisa goreng terong, tumis bwg merah+putih smp harum, tuang air secukupnya (sy sekitar pake 800 ml). tambahkan salam,serai, dan laos kemudian tunggu smp air mendidih.
  3. Setelah mendidih masukkan telur dan bumbui dgn kecap, lada dan kaldu ayam. masak smp air tinggal 1/2 dan warna telur berubah coklat (api sedang aja).
  4. Terakhir masuk terong, bombay, dan cabe. kemudian bumbui dgn garam. koreksi rasa. jgn mengaduk terlalu berlebihan, agar terong tdk hancur. setelah mendidih matikan api dan biarkan dingin di wajan/panci baru kemudian pindahkan ke mangkuk saji. dimaksudkan agar bumbu meresap tp tdk overcook..
  5. Sajikan.

Selain mudah diolah, bahan makanan yang berbentuk bulat-lonjong ini mengandung banyak nutrisi penting bagi tubuh. Namun, kira-kira mana yang paling sehat dan bergizi, telur ayam atau telur puyuh, ya? Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga mempertajam daya ingat. Khasiat telur puyuh bagi kesehatan ada banyak. Hal ini tidak lepas dari kandungan sejumlah vitamin dan zat bernutrisi lainnya yang ada di dalam telur tersebut, antara lain.