Semur Jengkol.
Kamu bisa membuat Semur Jengkol using 18 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Jengkol
- Persiapkan 1/4 kg dari Jengkol.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Persiapkan 3 dari Bawang merah.
- Persiapkan 2 dari Bawang putih.
- Tambahkan 1 cm dari Jahe.
- Tambahkan 1 cm dari kunyit.
- Persiapkan 1 cm dari lengkuas.
- Tambahkan Sedikit dari pala.
- Campurkan dari Cabe rawit (sesuai selera).
- Campurkan dari Lain-lain.
- Persiapkan 2 dari Daun salam.
- Campurkan 1 Batang dari serai.
- Persiapkan 200 ml dari santan.
- Tambahkan 2-3 sendok dari kecap.
- Persiapkan Secukupnya dari garam.
- Persiapkan Secukupnya dari merica bubuk.
- Tambahkan Secukupnya dari ketumbar bubuk.
- Persiapkan Secukupnya dari penyedap.
Cara Cara Membuat Semur Jengkol
- Rendam jengkol semalaman. Rebus hingga empuk. Buang kulitnya, belah menjadi 2 bagian dan pipihkan. Siapkan bumbunya yang akan dihaluskan.
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan serai sebentar (hingga harum). Masukkan santan dan bumbu lainnya. Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan jengkol. Tes rasa.
- Biarkan dengan menggunakan api kecil hingga santan berkurang dan bumbu merasuk pada jengkol.
