Resep Kuliner

Semur Ati Sapi.

Kamu bisa membikin Semur Ati Sapi using 18 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Ati Sapi

1. Campurkan 500 gram dari Ati Sapi.
2. Persiapkan 3 cm dari Lengkuas.
3. Tambahkan 2 Lembar dari Daun Salam.
4. Tambahkan Secukupnya dari Kecap Manis.
5. Campurkan 3 buah dari Cengkeh.
6. Persiapkan 3 cm dari Kayu manis.
7. Tambahkan Secukupnya dari Lada.
8. Tambahkan Secukupnya dari Gula pasir.
9. Campurkan Secukupnya dari Garam.
10. Tambahkan Secukupnya dari Penyedap.
11. Campurkan Secukupnya dari Minyak.
12. Tambahkan Secukupnya dari air.
13. Campurkan dari Bumbu Halus.
14. Tambahkan 3 Siung dari Bawang Merah.
15. Persiapkan 2 Siung dari Bawang putih.
16. Persiapkan 3 butir dari Kemiri.
17. Tambahkan 1/8 sdt dari jintan.
18. Persiapkan 1/4 dari Ketumbar.

Langkah Langkah Membuat Semur Ati Sapi

1. Potong ati sapi kotak-kotak, sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, jintan, dan ketumbar. Sisihkan.
3. Siapkan wajan, tuang sedikit minjak untuk menumis. Setelah minyak sedikit panas, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, cengkeh, bubuk pala, kayu manis. Tumis hingga harum..
4. Tambahkan ati sapi, aduk-aduk sebentar (aduk pelan agar ati tidak hancur).
5. Tuang air secukupnya ke dalam wajan.
6. Masukkan kecap manis, garam, penyedap, lada, dan gula pasir. Aduk-aduk.
7. Masak ati hingga air menyusut. Kemudian angkat dan sajikan.