Cara Mudah Mempersiapkan Semur Jengkol Ngeunah Cita Rasa Tinggi

Semur Jengkol Ngeunah.

Semur Jengkol Ngeunah Kamu bisa membuat Semur Jengkol Ngeunah using 19 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Jengkol Ngeunah

  1. Persiapkan 250 gram dari jengkol.
  2. Tambahkan 8 lbr dari daun salam.
  3. Tambahkan 10 lbr dari daun jeruk.
  4. Persiapkan 2 Batang dari serai.
  5. Tambahkan 1000 ltr dari air bersih.
  6. Tambahkan 1 sdt dari garam.
  7. Campurkan 2 saset dari kecap manis (sy pakai kecap bango ukuran kecil 1000k).
  8. Persiapkan Secukupnya dari bumbu penyedap rasa (sy pakai royko rasa ayam).
  9. Tambahkan Secukupnya dari minyak sayur.
  10. Campurkan dari Bumbu yang dihaluskan :.
  11. Tambahkan 6 siung dari bawang merah.
  12. Campurkan 8 siung dari bawang putih.
  13. Persiapkan 1 sdm dari lada.
  14. Campurkan 1/4 biji dari pala dari 1 butir biji pala.
  15. Campurkan 6 butir dari kemiri.
  16. Campurkan 1/2 ruas dari jahe.
  17. Campurkan 1/2 ruas dari lengkuas.
  18. Persiapkan 1/2 ruas dari kunyit.
  19. Tambahkan 8 buah dari cabai rawit merah.

Cara Cara Membuat Semur Jengkol Ngeunah

  1. Kupas jengkol dan cuci jengkol hingga bersih kemudian tiriskan..
  2. Kupas jahe, lengkuas, kunyit kemudian cuci jahe, lengkuas, kunyit, daun jeruk, daun salam dan cabai rawit merah hingga bersih dan tiriskan..
  3. Kupas bawang merah dan bawang bawang putih…buang tangkai cabai rawit merah.. Potong bagi 2 serai lalu digeprek..
  4. Nyalakan kompor panaskan minyak sayur untuk menggoreng jengkol… Goreng jengkol sampai berwarna kuning kecoklatan…setelah itu angkat dan tiriskan..
  5. Masukan 500 ml air kedalam baskom masukan 1 sdm garam setelah itu masukan jengkol yang udah digoreng tadi kedalam air / rendam kedalam air yang telah diberi garam tunggu sampai 20 menit..
  6. Sambil menunggu jengkol direndam selama 20 menit… Kita haluskan semua bumbu – bumbu… Haluskan bumbu sampai halus… (boleh menggunakan blender boleh manual)..
  7. Setelah bumbu di haluskan geprek jengkol dan tiriskan jengkol yang direndam selama 20 menit tadi..
  8. Nyalakan kompor dan panaskan secukupnya minyak sayur untuk menumis bumbu… Tumis bumbu hingga harum / matang…setelah bumbu matang masukan 500 ml air aduk bersama bumbu tambahkan secukupnya bumbu penyedap rasa dan masukan jengkol yang telah direndam tadi masukan 2 saset kecap manis..
  9. Masak sampai air menyusut dam bumbu meresap…semur jengkol ngeunah siap dihidangkan..