Resep Semur jengkol Cita Rasa Tinggi

Semur jengkol. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.

Semur jengkol Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Kamu bisa membuat Semur jengkol using 20 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur jengkol

  1. Persiapkan 1/2 kg dari jengkol.
  2. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
  3. Tambahkan 1 ruas dari lengkuas.
  4. Campurkan 1 batang dari serai.
  5. Persiapkan 2 buah dari daun jeruk.
  6. Persiapkan 3 sdm dari santan kental.
  7. Persiapkan Secukupnya dari air.
  8. Tambahkan Secukupnya dari minyak goreng.
  9. Campurkan Secukupnya dari garam.
  10. Persiapkan Secukupnya dari gula merah.
  11. Tambahkan Secukupnya dari penyedap.
  12. Campurkan dari Bumbu Halus.
  13. Tambahkan 7 siung dari bawang merah.
  14. Campurkan 6 siung dari bawang putih.
  15. Persiapkan 10 buah dari cabe merah.
  16. Campurkan 8 buah dari cabe rawit.
  17. Tambahkan 3 butir dari kemiri.
  18. Tambahkan 1/4 sdm dari ketumbar.
  19. Campurkan 1/2 sdm dari lada.
  20. Tambahkan Sedikit dari jinten (boleh skip).

Lihat juga resep Semur Jengkol enak lainnya. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Am semur jengkol betawi G enak, enak, enak. Khasiat.co.id – Jengkol atau di sebut dengan nama ilmiah Archidendron pauciflorum ini merupakan makanan yang khas berasal dari Asia tenggara yang biasanya diolah menjadi Semur Jengkol.

Cara Cara Membuat Semur jengkol

  1. Pertama rendam jengkol semalaman agar empuk saat dimasak.
  2. Cuci bersih jengkol lalu rebus dgn sedikit garam hingga jengkol empuk.
  3. Geprek jengkol 1 per 1 agar lebih nikmat saat dimakan karna bumbu meresap.
  4. Halusnya semua bumbu halus.
  5. Lalu tumis bumbu halus dgn minyak goreng masukkan jengkol yg sudah digeprek lalu tambahkan air masak hingga air berkurang.
  6. Tambahkan santan,gula merah,garam dan penyedap lalu koreksi rasa.
  7. Jengkol siap disantap dgn nasi hangat­čĺ×.

Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat semur jengkol Betawi dan juga Sunda. Suara.com – Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung. Find stockbilleder af Semur Jengkol Jengkol Stew One Type i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling.