Cara Praktis Membuat Semur Jengkol Pedas Cita Rasa Tinggi

Semur Jengkol Pedas.

Semur Jengkol Pedas Kamu bisa membikin Semur Jengkol Pedas using 14 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Jengkol Pedas

  1. Persiapkan 1/2 kg dari jengkol tua yg sudah drebus hingga empuk.
  2. Tambahkan secukupnya dari Kecap manis.
  3. Tambahkan dari Daun seledri dirajang kasar.
  4. Tambahkan 1 buah dari tomat ukuran sedang dipotong sembarang.
  5. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
  6. Tambahkan 2 ruas dari Lengkuas digeprek.
  7. Tambahkan secukupnya dari Gula, garam dan air.
  8. Tambahkan dari Bumbu halus:.
  9. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
  10. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  11. Persiapkan 15 dari cabe rawit (kalo tidak suka pedas bisa dikurangi atau diskip).
  12. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
  13. Campurkan 1/2 sdt dari ketumbar.
  14. Tambahkan 1/4 sdt dari merica.

Cara Cara Membuat Semur Jengkol Pedas

  1. Pipihkan jengkol yang sudah di rebus menggunakan cobek/batu gilingan.
  2. Tumis bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak goreng.
  3. Masukkan daun salam dan lengkuas yg sudah digeprek.
  4. Setelah bumbu harum masukkan jengkol yang sudah di pipihkan, lalu di aduk-aduk.
  5. Tambahkan air, gula, garam, penyedap rasa(jika di inginkan), masak hingga air sedikit menyusut.
  6. Kemudian masukkan kecap manis sesuai selera aja yaa, koreksi rasa, jika rasa yang diinginkan sudah pas masak hingga air benar2 menyusut sehingga bumbu meresap ke dalam jengkol.
  7. Setelah air menyusut masukkan daun seledri dan tomat aduk sebentar, matikan kompor dan siap di sajikan.