Resep Kuliner

Semur Jengkol.

Kamu bisa membikin Semur Jengkol using 18 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Jengkol

1. Campurkan dari Bahan Utama :.
2. Persiapkan 1/2 kg dari jengkol rebus.
3. Tambahkan 500 ml dari santan.
4. Campurkan dari Bumbu Halus :.
5. Campurkan 6 siung dari bawang merah.
6. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
7. Persiapkan 10 bh dari cabe rawit.
8. Tambahkan 5 bh dari cabe keriting.
9. Campurkan 4 bh dari kemiri.
10. Persiapkan 1 cm dari jahe.
11. Campurkan 1 cm dari lengkuas.
12. Persiapkan 1 batang dari serai.
13. Campurkan dari Bumbu Cemplung :.
14. Persiapkan 1,5 sdt dari ketumbar bubuk.
15. Campurkan 1 sdt dari kaldu ayam bubuk.
16. Tambahkan 1 sdt dari garam.
17. Persiapkan 1 sdm dari gula merah (disisir).
18. Persiapkan 3 sdm dari kecap manis.

Cara Cara Membuat Semur Jengkol

1. Siapkan jengkol yang sudah direbus, kemudian geprek satu persatu, sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, jahe, lengkuas dan serai..
3. Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga tanak..
4. Masukkan santan dan gula merah, aduk sebentar, kemudian tambahkan ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, lalu aduk hingga bumbu tercampur rata..
5. Masukkan jengkol, lalu masak hingga kuahnya menyusut dan mengental..
6. Semur Jengkol dah siap jadi menu istimewa untuk makan malam kita kali ini..