Semur Jengkol.
Kamu bisa membikin Semur Jengkol using 18 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Jengkol
- Campurkan dari Bahan Utama :.
- Persiapkan 1/2 kg dari jengkol rebus.
- Tambahkan 500 ml dari santan.
- Campurkan dari Bumbu Halus :.
- Campurkan 6 siung dari bawang merah.
- Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 10 bh dari cabe rawit.
- Tambahkan 5 bh dari cabe keriting.
- Campurkan 4 bh dari kemiri.
- Persiapkan 1 cm dari jahe.
- Campurkan 1 cm dari lengkuas.
- Persiapkan 1 batang dari serai.
- Campurkan dari Bumbu Cemplung :.
- Persiapkan 1,5 sdt dari ketumbar bubuk.
- Campurkan 1 sdt dari kaldu ayam bubuk.
- Tambahkan 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 1 sdm dari gula merah (disisir).
- Persiapkan 3 sdm dari kecap manis.
Cara Cara Membuat Semur Jengkol
- Siapkan jengkol yang sudah direbus, kemudian geprek satu persatu, sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, jahe, lengkuas dan serai..
- Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga tanak..
- Masukkan santan dan gula merah, aduk sebentar, kemudian tambahkan ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, lalu aduk hingga bumbu tercampur rata..
- Masukkan jengkol, lalu masak hingga kuahnya menyusut dan mengental..
- Semur Jengkol dah siap jadi menu istimewa untuk makan malam kita kali ini..