Cara Mudah Mempersiapkan Semur jengkol Cita Rasa Tinggi

Semur jengkol. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.

Semur jengkol Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Kamu bisa membikin Semur jengkol using 21 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur jengkol

  1. Persiapkan 1/2 kg dari jengkol tua.
  2. Persiapkan dari Bahan rebusan.
  3. Persiapkan 5 lembar dari daun salam.
  4. Tambahkan 5 lembar dari daun jeruk.
  5. Persiapkan 3 batang dari sereh.
  6. Persiapkan 1 sdm dari soda kue.
  7. Persiapkan 500 mL dari air untuk merebus.
  8. Campurkan dari Bahan tumis.
  9. Campurkan 8 siung dari bawang merah.
  10. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
  11. Tambahkan 3 buah dari kemiri.
  12. Persiapkan 6 buah dari cabe merah.
  13. Persiapkan 5 buah dari cabe rawit.
  14. Campurkan 5 butir dari cengkeh.
  15. Persiapkan 1 batang dari kayu manis.
  16. Tambahkan 4 lbr dari daun salam.
  17. Campurkan 3 batang dari daun sereh.
  18. Persiapkan 3 ruas dari laos.
  19. Persiapkan 1 sdm dari garam.
  20. Tambahkan 50 gram dari gula merah.
  21. Persiapkan 5 sdm dari kecap manis.

Lihat juga resep Semur Jengkol enak lainnya. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Am semur jengkol betawi G enak, enak, enak. Khasiat.co.id – Jengkol atau di sebut dengan nama ilmiah Archidendron pauciflorum ini merupakan makanan yang khas berasal dari Asia tenggara yang biasanya diolah menjadi Semur Jengkol.

Langkah Langkah Membuat Semur jengkol

  1. Kupas kulit jengkol terlebih dahulu. Lalu setelah air rebusan mendidih masukan bahan rebusan, lalu jengkol baru masukkan soda koe. Sedikit sedikt aj pemberian soda kuenya. Sesuaikan dengan api. Supaya air rebusan tidak luber. Saya rebus 30 menit. Sesuaikan tingkat keempukan yang di inginkan.
  2. Setelah di tiriskan dari rebusan, geprek jengkol/pipihkan..
  3. Haluskan bumbu ulek. Lalu tumis di minyak panas sampai harum..
  4. Masukan salam,sereh, laos, cengkeh, kayumanis. Aduk. Lalu masukan jengkol yang sudah dipipihkan tadi. Tambahkan air tunggu sampai mendidih kembali. Masukkan kecap, gula merah. Koreksi rasa. Tunggu sampai air agak surut, bumbu meresap. Lalu matikan kompor..

Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat semur jengkol Betawi dan juga Sunda. Suara.com – Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung. Find stockbilleder af Semur Jengkol Jengkol Stew One Type i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling.