Cara Praktis Memasak Semur 4T (Tahu Telur Tempe Terong) Lezat

Semur 4T (Tahu Telur Tempe Terong). Menu di atas ada telur, tempe, tahu, dan teri. Persediaan sayuran di kulkas sudah menipis, masih ada terong, cek telur masih ada. Oke kita bikin semur terong telur.

Semur 4T (Tahu Telur Tempe Terong) Semur tahu memang identik dengan telur rebus. Perpaduan dua bahan kaya gizi ini bisa jadi menu andalan untuk keluarga. Bahkan resep semur tahu dengan telur pun sangat disarankan untuk si kecil, mengingat tingginya protein pada kedua bahan utama tersebut. Kamu bisa membuat Semur 4T (Tahu Telur Tempe Terong) using 23 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur 4T (Tahu Telur Tempe Terong)

  1. Campurkan 1 buah dari terong ungu (kupas kulitnya potong2).
  2. Campurkan 1 buah dari tahu putih (potong2, goreng setengah matang).
  3. Persiapkan 1 buah dari tempe (potong2, goreng setengah matang).
  4. Campurkan 3 butir dari telur (rebus, kupas kulitnya).
  5. Persiapkan dari Bumbu halus:.
  6. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  7. Persiapkan 4 siung dari bawang merah.
  8. Campurkan sejumput dari ketumbar.
  9. Persiapkan 4 biji dari kemiri.
  10. Tambahkan biji dari pala (sebesar biji jagung).
  11. Tambahkan dari Bumbu pelengkap.
  12. Tambahkan seiris dari lengkuas.
  13. Campurkan sedikit dari tomat.
  14. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
  15. Tambahkan 1 batang dari serai, geprek.
  16. Persiapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
  17. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
  18. Persiapkan 1 sdm dari garam.
  19. Campurkan dari Royco secukupnya (saya skip).
  20. Campurkan 1 sdm dari bawang merah goreng.
  21. Campurkan sesuai selera dari kecap manis.
  22. Tambahkan 2 sdm dari minyak untuk menumis.
  23. Persiapkan 500 ml dari air (sesuai selera).

Siapa sangka terong juga nikmat dimasak semur yang kaya bumbu. Agar bisa menyerap bumbu semur dengan maksimal, goreng terong terlebih dahulu. Cukup goreng sebentar saja di kedua sisinya agar terong tidak terlalu empuk. Bosan dengan tahu yang digoreng kering?

Cara Cara Membuat Semur 4T (Tahu Telur Tempe Terong)

  1. Cuci bersih semua bahan. Haluskan semua bumbu halus..
  2. Panaskan wajan yang sudah diberi minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, tomat, lengkuas, dan sereh. Tumis hingga harum..
  3. Masukkan tahu tempe telur. Aduk rata. Tambahkan air..
  4. Masukkan merica bubuk, garam, gula, kecap. Aduk rata. Tes rasa. Jika sudah pas rasanya, masukkan penyedap rasa. Aduk rata. Tunggu hingga air sedikit menyusut..
  5. Lalu masukkan terong. Aduk rata. Didihkan sebentar saja, jangan sampai nyonyot terong nya. Tambahkan sedikit bawang merah goreng. aduk rata. Matikan kompor. Taburkan sisa bawang merah nya..
  6. Siap disajikan..

Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda. Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda.