Semur Bandeng / Bandeng Goreng Bumbu Semur.
Kamu bisa membuat Semur Bandeng / Bandeng Goreng Bumbu Semur using 11 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Bandeng / Bandeng Goreng Bumbu Semur
- Tambahkan 1 ekor dari bandeng.
- Persiapkan 1/2 buah dari jeruk nipis (opsional).
- Tambahkan 1 dari tomat ukuran sedang.
- Tambahkan Seujung jari dari jahe.
- Tambahkan 5 siung dari Bawang merah.
- Persiapkan 3 siung dari Bawang putih.
- Campurkan 1 sdt dari Merica.
- Tambahkan 1 sdt dari garam.
- Tambahkan 1/2 sdt dari gula (bisa diskip/sesuai selera).
- Tambahkan 1-2 sdm dari kecap.
- Campurkan secukupnya dari Minyak.
Langkah Langkah Membuat Semur Bandeng / Bandeng Goreng Bumbu Semur
- Bersihkan bandeng, potong-potong, bubuhkan air jeruk dan garam, diamkan 5 menit. Goreng. Sisihkan..
- Sambil menggoreng ikan, ulek halus jahe, bawang merah, bawang putih, merica, garam, tomat..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sisa gorengan bandeng..
- Masukkan pasukan bandeng, tambah air secukupnya. Saya sukanya nyemek-nyemek, jadi nggak terlalu banyak air. Kalau suka banyak kuah, air bisa ditambah dan disesuaikan garam gula kecapnya. Setelah mendidih, tambahkan kecap, gula. Masak kira-kira 3 menit. Koreksi rasa..
- Jadi deh. Lebih enak dimakan dengan sambal dan irisan timun..