Resep Semur jengkol empuk Lezat

Semur jengkol empuk. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang. Video Resep Cara Memasak Semur Jengkol Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis tetapi mempunyai ciri khas rasa Indonesia, enak, nikmat dan pastinya lezat.

Semur jengkol empuk Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep Semur Jengkol – Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Rebuslah jengkol sampai empuk, lalu kentang digoreng. Kamu bisa membuat Semur jengkol empuk using 13 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur jengkol empuk

  1. Campurkan 500 grm dari jengkol saya rendam pake air biasa 1malam kupas belah2.
  2. Persiapkan dari Terus saya rendam lagi pake air kapur sirih 1malam.
  3. Persiapkan 3 btg dari Serai.
  4. Tambahkan 7 lembar dari Daun jeruk.
  5. Campurkan 5 lembar dari Daun salam.
  6. Tambahkan 5 sdm dari Kecap manis.
  7. Campurkan 1 sdt dari gula,garam dan penyedap jamur,pala bubuk dan lada bubuk semua.
  8. Campurkan dari Air matang secukup nya.
  9. Tambahkan dari Bumbu halus.
  10. Persiapkan 13 siung dari bawang merah.
  11. Persiapkan 8 siung dari bawang putih.
  12. Campurkan 20 bh dari cabe merah keriting.
  13. Tambahkan 4 bh dari kemiri(di sangrai).

Semua bumbu dihaluskan, lalu ditumis bersama. Semur jengkol adalah satu makanan enak yang banyak digemari. Makanan ini tentunya akan menambah selera makan anda. Sejengol dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi.

Langkah Langkah Membuat Semur jengkol empuk

  1. Rebus jengkol 30mnt pake kopi cuci bersih terus di rebus lagi pake segenggam daun salam serai (kalo ada daun jambu biji juga masukin aja)sekitar 30mnt pakai api kecil angkat terus geprek manja ya bun.
  2. Tumis bumbu halus+pala bubuk masukin daun salam serai dan daun jeruk sampai wangi.
  3. Sudah wangi masukin jengkol dan kecap manis aduk aduk sampai rata.
  4. Masukin air gula garam dan penyedap jamur sambil di aduk dan cek rasa ya.klo sudah pas diam kan masakan sampai air nya menyusut kalo sudah kira" pas kuah nya mati kan kompor dan siap di hidangkan.

Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Agar jengkol cepat empuk dan tidak bau ini tipsnya.