Resep Semur jengkol+kentang ala betawi Cita Rasa Tinggi

Semur jengkol+kentang ala betawi. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Temukan Juga Manfaat Jengkol Buat Tubuh Serta Tips Mengolahnya Supaya Tidak Bau di Mulut.

Semur jengkol+kentang ala betawi Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. KOMPAS.com – Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang perlu bumbu dan cara mengolah yang tepat untuk menghasilkan masakan nan lezat. Kamu bisa membikin Semur jengkol+kentang ala betawi using 10 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur jengkol+kentang ala betawi

  1. Tambahkan 20 keping dari jengkol,rendam min.1 jam,rebus + rempah" & bubuk kopi.
  2. Persiapkan 5 buah dari kentang,rebus, kupas,potong potong.
  3. Campurkan 6 siung dari bawang merah.
  4. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  5. Tambahkan 3 cm dari jahe.
  6. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
  7. Tambahkan 1 batang dari serai.
  8. Tambahkan 1 SDM dari merica butiran.
  9. Tambahkan secukupnya dari Kecap manis.
  10. Campurkan secukupnya dari Garam.

Resep Semur Jengkol Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Masih di dunia perjengkolan yang lezat, kali ini "jengkoler" kita masak semur jengkol asli lembut resepnya berbeda dengan aneka kreasi olahan rendang jengkol, gulai jengkol, kalio maupun jengkol goreng pedas. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.

Langkah Langkah Membuat Semur jengkol+kentang ala betawi

  1. Jengkol yg telah direbus, dibuang kulitnya,dicuci lalu digeprek.
  2. Haluskan bumbu, merica,bamer, baput,jahe.
  3. Masukkan jengkol dan kentang ke dlm wajan tanpa api…masukkan bumbu yg telah dihaluskan..kemudian aduk rata.
  4. Hidupkan api nya…tambahkan kecap ke jengkol +kentang yg telah dibumbui tadi, tambahkan air,masukkan daun salam dan serai..masak sampai bumbu meresap dan air/kuah mengental,tambahkan garam….matang sajikan.

Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta. Makanan yang berupa sayur-sayuran yang sudah direbus, kentang, lontong atau ketupat, dan telur rebus ditambah dengan bumbu kacang yang. Sayur Khas Betawi Semur Jengkol Namun Tak jarang juga pendatang atau wisatawan yang berburu semur jengkol khas Betawi.