Resep Mudah Gulai Kikil Anti Gagal

Resep Membuat Gulai Kikil.

Gulai Kikil Kamu bisa membuat Gulai Kikil menggunakan 22 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Kikil

  1. Persiapkan 1/2 kg dari kikil sapi.
  2. Persiapkan 1/2 dari kelapa tua.
  3. Campurkan dari Bumbu halus.
  4. Campurkan 5 siung dari bawang merah.
  5. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  6. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
  7. Campurkan 9 biji dari cabai keriting merah.
  8. Campurkan 4 buah dari kemiri.
  9. Persiapkan dari Bumbu cemplung.
  10. Persiapkan 6 lembar dari daun salam.
  11. Tambahkan 6 lembar dari daun jeruk.
  12. Campurkan 1 batang dari serai.
  13. Campurkan 2 cm dari kayu manis.
  14. Persiapkan 1 butir dari kapulaga.
  15. Tambahkan 1 buah dari bunga lawang.
  16. Campurkan 2 butir dari cengkeh.
  17. Campurkan sejumput dari jinten.
  18. Campurkan 1 ruas dari lengkuas.
  19. Tambahkan secukupnya dari gula.
  20. Tambahkan secukupnya dari garam.
  21. Campurkan secukupnya dari penyedap rasa.
  22. Persiapkan secukupnya dari minyak.

Cara Cara Membuat Gulai Kikil

  1. Potong2 kikil, bersihkan kemudian rebus dengan api kecil selama 1 jam bersama 3 lembar daun salam dan jeruk, kemudian tiriskan..
  2. Blender kelapa tua, kemudian pisahkan santan encer dan pekatnya..
  3. Blender bumbu halus, siapkan bumbu cemplung.
  4. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung..
  5. Karena bumbu di blender jadi banyak airnya, tumis bumbu sampai air benar2 sat dan mengelurkan minyak dan bau yg harum..
  6. Tambahkan sedikit air, kemudian santan encer, gula, garam, dan penyedap rasa, aduk2 sampai mendidih baru masukkan kikil..
  7. Setelah bumbu agak meresap, masukkan santan kental, aduk terus sampai agak sat, test rasa dan siap di sajikan dengan sambal cabai hijau, resep sambalnya menyusul ya..
  8. Selamat mencoba.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai Kikil.