Resep Memasak Gulai Jengkol dan pucuk ubi Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Gulai Jengkol dan pucuk ubi.

Gulai Jengkol dan pucuk ubi Kamu bisa membikin Gulai Jengkol dan pucuk ubi menggunakan 16 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Jengkol dan pucuk ubi

  1. Persiapkan 10 buah dari jengkol.
  2. Persiapkan 2 genggam dari pucuk ubi.
  3. Tambahkan 500 ml dari santan.
  4. Tambahkan 150 ml dari pati santan.
  5. Persiapkan 1 sdm dari cabe merah halus.
  6. Persiapkan 1/2 sdm dari kunyit halus.
  7. Tambahkan 1/2 sdm dari lengkuas halus.
  8. Persiapkan 1/4 dari jahe halus.
  9. Persiapkan 1 siung dari bawang putih (haluskan).
  10. Tambahkan 6 siung dari bawang merah (haluskan).
  11. Tambahkan 1 lembar dari daun kunyit.
  12. Tambahkan 4 lembar dari daun jeruk.
  13. Campurkan 1 batang dari sereh geprek (boleh tidak).
  14. Persiapkan 1/2 sdm dari kaldu jamur.
  15. Campurkan 3 sdm dari minyak goreng.
  16. Tambahkan secukupnya dari Garam.

Cara Cara Membuat Gulai Jengkol dan pucuk ubi

  1. Pertama cuci bersih pucuk ubi, lalu rebus sampai layu tunggu dingin dan tiriskan..
  2. Di wadah terpisah rebus jengkol, bila ingin tidak terlalu bau, rebus jengkol bersama 5 lembar daun salam.rebus +/-5 menit Setelah itu jengkol di geprek..
  3. Siapkan kuali tambahkan 3 sdm minyak lalu tumis semua bumbu halus sampai harum.
  4. Setelah bumbu di tumis masukan jengkol aduk terus sampai bumbu meresap ke jengkol, baru masukan 500 ml santan daun kunyit, daun jeruk, sereh.
  5. Tunggu sampai kuah mendidih, dan bila sudah mendidih baru masukan pucuk ubi yang sudah di rebus tadi..
  6. Masukan 150 ml pati santan agar kuah terlihat kental, tambahkan kaldu jamur dan garam sambil terus di aduk dan tes rasa.
  7. Bila dirasa sudah masak angkat dan sajikan 馃檹.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai Jengkol dan pucuk ubi.