Cara Praktis Membuat Semur Jengkol Anti Gagal

Semur Jengkol.

Semur Jengkol Kamu bisa membuat Semur Jengkol using 19 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Jengkol

  1. Campurkan 1 kg dari jengkol.
  2. Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
  3. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  4. Tambahkan 3 cm dari lengkuas.
  5. Persiapkan 1 batang dari sereh.
  6. Tambahkan 65 ml dari santan (1 sachet kara).
  7. Campurkan 4 sdm dari kecap manis.
  8. Campurkan 800 ml dari air.
  9. Tambahkan Secukupnya dari gula.
  10. Campurkan Secukupnya dari garam.
  11. Tambahkan Secukupnya dari kaldu bubuk.
  12. Campurkan dari Bumbu Halus :.
  13. Campurkan 15 siung dari bawang merah.
  14. Tambahkan 6 siung dari bawang putih.
  15. Tambahkan 15 buah dari cabe keriting.
  16. Tambahkan 10 buah dari cabe rawit merah (saya diiris).
  17. Tambahkan 3 butir dari kemiri sangrai.
  18. Campurkan 1/2 sdt dari ketumbar sangrai.
  19. Tambahkan 1 sdt dari merica.

Langkah Langkah Membuat Semur Jengkol

  1. Rebus jengkol sampai empuk (supaya mengurangi bau, tambahkan 1 sdm kopi, daun jeruk, daun salam dan sereh), tapi kembali lagi sesuai selera masing-masing. Sambil merebus, ulek bumbu halus..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering, masukan cabe rawit, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas, masak sampai wangi, tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukan jengkol. Aduk rata..
  3. Tambahkan kecap manis dan santan, masak hingga kuah menyusut..
  4. Kemudian bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Angkat dan sajikan 😍😘..