Resep Mudah Gulai kikil Anti Gagal

Resep Membuat Gulai kikil.

Gulai kikil Kamu bisa membuat Gulai kikil menggunakan 16 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai kikil

  1. Campurkan 1/2 kg dari kikil (sudah di rebus).
  2. Persiapkan 11 butir dari Cabe rawit (sesuai selera).
  3. Campurkan 10 butir dari cabe keriting/cabe besar (sesuai selera).
  4. Tambahkan 1/2 jempol tangan dari Kunyit.
  5. Campurkan 3 butir dari Kemiri.
  6. Campurkan 6 butir dari Bawang merah.
  7. Campurkan 4 butir dari Bawang putih.
  8. Persiapkan 6 butir dari Asam gandis/ asam jawa.
  9. Tambahkan 2 lembar dari Daun salam.
  10. Campurkan 3 lembar dari Daun jeruk.
  11. Persiapkan 1 ruas dari Serai.
  12. Tambahkan 1 jempol tangan dari Lengkoas.
  13. Tambahkan secukupnya dari Gula pasir.
  14. Tambahkan dari Penyedap rasa (secukupnya).
  15. Tambahkan 2 saset dari santan kara.
  16. Campurkan dari Air putih 2 – 3 gelas (sampai kikil tengelam).

Cara Cara Membuat Gulai kikil

  1. Halus kan bumbu, cabe rawit 3-4, cabe merah 10, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit.
  2. Serai dan lengkoas di geprek.
  3. Panas kan minyak, Tumis semua bumbu halus, serai, lengkoas, daun jeruk, asam gandis, daun salam.
  4. Sampai harum, setelah itu masukin kikil yang sebelumnya sudah di rebus (di aduk aduk ya).
  5. Sudah rata bumbunya, masukin air putih secukupnya sampai kikil tengelam.
  6. Masukin bumbu penyedap, kalau mau pedesnya makin kerasa tapi orang rumah gak mampu pedes, cemplungin cabe rawit utuh kedalam wajan yang ada kikilnya jadi gak di tumbuk ya cabenya.
  7. Di aduk, kalau rasanya udah enak masukin santan kara boleh juga santen perasan sendiri, kalau pemberian gula boleh di skip boleh gak ya tergantung selera masing masing, mau di tambahin micin juga gak apa, mau di tambahin lada bubuk juga gak apa, sesuai selera.
  8. Kalau santan sudah di masukin jangan lupa di aduk terus jangan sampai santan nya pecah ya, tunggu sampai bener bener matang..
  9. Kalau dirasa sudah cukup mateng kikilnya tingal di sajiin deh.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai kikil.