Resep Semur Jengkol Mix Tahu Yang Enak

Semur Jengkol Mix Tahu.

Semur Jengkol Mix Tahu Kamu bisa membuat Semur Jengkol Mix Tahu using 19 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Jengkol Mix Tahu

  1. Tambahkan 125 gram dari jengkol.
  2. Tambahkan 5 butir dari tahu (goreng terlebih dahulu).
  3. Persiapkan 3 lembar dari daun salam (untuk merebus jengkol).
  4. Tambahkan dari Bumbu halus :.
  5. Campurkan 5 buah dari cabai merah.
  6. Campurkan 8 buah dari cabai rawit.
  7. Persiapkan 2 butir dari kemiri.
  8. Campurkan 2 siung dari bawang putih.
  9. Campurkan dari Bumbu tambahan :.
  10. Tambahkan 4 siung dari bawang merah (iris).
  11. Tambahkan 1 lembar dari daun salam.
  12. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas (geprek).
  13. Campurkan 1 batang dari sereh (geprek).
  14. Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
  15. Campurkan Secukupnya dari garam.
  16. Tambahkan Secukupnya dari kaldu bubuk.
  17. Campurkan Secukupnya dari gula.
  18. Campurkan Secukupnya dari kecap.
  19. Persiapkan Secukupnya dari minyak.

Cara Cara Membuat Semur Jengkol Mix Tahu

  1. Kupas jengkol, cuci bersih dengan air mengalir..
  2. Didihkan air, beri garam dan daun salam. Rebus jengkol kurleb 30 menit (sampai jengkol empuk).
  3. Setelah empuk, tiriskan. Geprek jengkolnya agar bumbu mudah meresap..
  4. Panaskan minyak, tumis bawang merah. Masukkan bumbu halus, daun salam, sereh, dan lengkuas. Tumis hingga wangi..
  5. Masukkan jengkol dan tahu, beri sedikit air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, dan kecap. Aduk hingga bumbu merata..
  6. Koreksi rasa, tunggu sekitar 15 menit agar bumbu meresap dan jengkol lebih empuk (sampai air menyusut)..
  7. Semur jengkol mix tahu siap dihidangkan 🤗.