Resep Semur Jengkol Betawi Bikin Nagih

Semur Jengkol Betawi.

Semur Jengkol Betawi Kamu bisa membikin Semur Jengkol Betawi using 17 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Jengkol Betawi

  1. Campurkan 500 gram dari Jengkol.
  2. Campurkan dari Bumbu Halus.
  3. Persiapkan 7 buah dari bawang merah.
  4. Campurkan 4 buah dari bawang putih.
  5. Persiapkan 5 buah dari cabe merah kriting.
  6. Campurkan 4 butir dari kemiri.
  7. Tambahkan 1/2 sdt dari ketumbar.
  8. Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
  9. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  10. Campurkan 1 buah dari pala.
  11. Tambahkan 1 buah dari kayu manis.
  12. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  13. Tambahkan 1 ruas dari lengkuas.
  14. Persiapkan 1 buah dari batang serai.
  15. Tambahkan dari Gula.
  16. Tambahkan dari Garam.
  17. Persiapkan dari Kecap Manis.

Langkah Langkah Membuat Semur Jengkol Betawi

  1. Rebus Jengkol selama 30 menit kemudian geprek, lalu rebus kembali selama 30 menit (sampai empuk).
  2. Halus kan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe merah, jahe..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, serai. Di beri sedikit air..
  4. Masukkan jengkol, kecap, garam dan gula. Tes rasa, masak hingga matang.