Resep Semur jengkol pluto Anti Gagal

Semur jengkol pluto. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.

Semur jengkol pluto Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Pilih jengkol yang cukup tua, lalu rendam jengkol dalam air kapur sirih semalaman. Kamu bisa membikin Semur jengkol pluto using 18 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur jengkol pluto

  1. Persiapkan 6 buah dari Jengkol,.
  2. Campurkan 4 buah dari bawang merah.
  3. Persiapkan 3 buah dari bawang putih.
  4. Campurkan 1 sendok makan dari merica.
  5. Persiapkan 1 sendok makan dari ketumbar.
  6. Persiapkan 1/2 buah dari pala.
  7. Campurkan 3 buah dari cengkeh.
  8. Campurkan 5 cm dari kayu manis.
  9. Tambahkan 1,5 buah dari kemiri.
  10. Persiapkan 1 cm dari lengkuas.
  11. Tambahkan 1 batang dari sereh.
  12. Persiapkan 6 lembar dari daun salam.
  13. Campurkan 1 sendok teh dari Garam.
  14. Persiapkan 1/2 sendok teh dari sasa.
  15. Campurkan 1/2 sendok teh dari penyedap rasa (Sasa pake Royco rasa ayam).
  16. Campurkan dari Kecap 1 sendok makan (sesuai selera).
  17. Tambahkan dari Minyak goreng untuk menumis.
  18. Tambahkan dari Air 1 gelas (250 ml).

Didihkan air, rebus jengkol dengan tambahan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas untuk mengurangi bau. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung.

Langkah Langkah Membuat Semur jengkol pluto

  1. Rendam jengkol semalaman. Kemudian paginya rebus jengkol dengan 4 lembar daun salam selama 2 jam, ganti air 2 atau 3 kali ketika merebus supaya lunak, jd lembut gt nantinya. Kalo sudah lunak, bersihkan dan potong 2 ya…..
  2. Haluskan lada, ketumbar, pala, cengkeh, kemiri, garam. Kemudian tumis, masukkan lengkuas, sereh yang sudah di memarkan, daun salam, jengkol, garam, Sasa, kecap, penyedap rasa, air. Aduk hingga merata.cicipi…..
  3. Kalau msh kurang rasa, bisa tambahkan kembali bumbu sesuai selera, ati2 di garam dan kecap y, kalo kebanyakan bs malah runyam…….happy cooking and eating 😋.

Følg dem for at se alle vedkommendes opslag. Semur jengkol khas Sunda sudah siap untuk disajikan. Nah itulah dua resep semur jengkol yang populer di tanah Betawi dan Sunda. Mengkonsumsi jengkol sangat baik untuk kesehatan karena. Ridwan Kamil mengunggah foto kebersamaannya dengan penjual semur jengkol bercelemek LV.