Resep Semur jengkol Lezat

Semur jengkol. Lihat juga resep Semur jengkol enak lainnya. Archidendron pauciflorum, commonly known as Djenkol, Jengkol or Jering is a species of flowering tree in the pea family, Fabaceae. It is native to Southeast Asia, where the seeds are a popular dish.

Semur jengkol Merdeka.com – Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia. Pasalnya jengkol memang memiliki aroma menyengat dan tekstur liar. Kamu bisa membuat Semur jengkol using 17 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur jengkol

  1. Tambahkan 1/2 dari jengkol yang tua(jengkolnya besar2).
  2. Persiapkan dari bumbu halus.
  3. Campurkan 6 siung dari bawang merah.
  4. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  5. Persiapkan 7 buah dari cabe kriting merah(klo kurang pedas bisa tambah lg).
  6. Campurkan 4 butir dari kemiri.
  7. Campurkan 1/2 ruas dari jahe.
  8. Persiapkan 1/2 ruas dari kunyit.
  9. Tambahkan dari bumbu pelengkap.
  10. Tambahkan 1 batang dari sereh geprek.
  11. Tambahkan 2 lbr dari daun salam.
  12. Tambahkan 1 ruas dari lengkuas geprek.
  13. Campurkan 2 sacet dari kecap manis(sesuaikan selera).
  14. Tambahkan 1 btr dari gula merah(sesuaikan selera).
  15. Campurkan dari Santan kelapa.
  16. Campurkan dari Garam.
  17. Campurkan dari Masako.

Jika tidak diolah dengan benar, semur akan terasa alot dan bau. Jengkol bisa diolah menjadi aneka macam masakan enak. Jika Anda memiliki rencana untuk mencoba menu baru berbahan dasar jengkol, silahkan Anda coba resep semur jengkol, siapa tahu Anda dan keluarga suka. Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas.

Langkah Langkah Membuat Semur jengkol

  1. Rebus jengkol kurleb 1 jam saya rebus kasih kopi item ma daun salam supaya tidak terlalu bau bngt dan soda kue agar cepat empuk.
  2. Setelah Jengkol sudah empuk geprek jengkol supaya bumbu meresap.
  3. Haluskan semua bumbu kemudian tumis bumbu yang sudah halus tadi.
  4. Tambahkan bumbu pelengkap.
  5. Masukan jengkol setelah itu campurkan gula merah, santan aduk sampai rata.
  6. Setelah air menyusut tambahkan kecap,garam dan masako.
  7. Cek rasa sekiranya pas tunggu sedikit agak menyusut lg dan bumbu mengeluarkan minyak.
  8. Semur jengkol.siap di sajikan….

Resep Semur Jengkol – Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Antara lain adalah mengatasi penyakit jantung, anemia, osteoporosis dan lain-lain. Warung Mak Dower yang berlokasi di Jalan Pemuda, Jakarta Timur, ini juga menyediakan menu khas Betawi, salah satunya semur jengkol.