Resep Semur Jengkol Lezat

Semur Jengkol. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.

Semur Jengkol Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Kamu bisa membikin Semur Jengkol using 20 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Jengkol

  1. Tambahkan 1/2 kg dari jengkol tua.
  2. Tambahkan 2 ruas jari dari lengkuas (geprek).
  3. Tambahkan 4 lembar dari daun salam.
  4. Tambahkan 2 lembar dari daun jeruk (skip karena gak ada).
  5. Tambahkan 1 batang dari serai (geprek).
  6. Campurkan Secukupnya dari kopi bubuk.
  7. Persiapkan dari Santan instan (ukuran segitiga).
  8. Tambahkan secukupnya dari air.
  9. Tambahkan dari Bumbu Halus :.
  10. Tambahkan 6 buah dari cabe merah.
  11. Tambahkan 7 siung dari bawang merah.
  12. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  13. Tambahkan 4 butir dari kemiri.
  14. Tambahkan 1 saset dari terasi *bc.
  15. Tambahkan dari air asam jawa (optional).
  16. Persiapkan dari Bumbu lainnya :.
  17. Campurkan Secukupnya dari garam.
  18. Tambahkan Secukupnya dari merica.
  19. Persiapkan Secukupnya dari gula merah dan gula pasir.
  20. Campurkan Secukupnya dari kaldu jamur.

Lihat juga resep Semur Jengkol enak lainnya. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Am semur jengkol betawi G enak, enak, enak. Khasiat.co.id – Jengkol atau di sebut dengan nama ilmiah Archidendron pauciflorum ini merupakan makanan yang khas berasal dari Asia tenggara yang biasanya diolah menjadi Semur Jengkol.

Cara Cara Membuat Semur Jengkol

  1. Siapkan bahannya, lalu cuci bersih jengkol kemudian rebus dengan air, kopi bubuk dan daun salam. Rebus sampai empuk..
  2. Setelah jengkol empuk kemudian cuci bersih lagi lalu geprek biar bumbu meresap..
  3. Haluskan bumbu lalu tumis sampai matang dan harum tidak bau langu, setelah matang masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai..
  4. Lalu tambahkan air dan masukkan jengkol (jengkol terendam air), dan tambahkan santan..
  5. Beri bumbu garam, merica, kaldu bubuk, gula merah dan sedikit gula pasir, koreksi rasa..
  6. Setelah rasanya pas, aduk- aduk lalu biarkan air menyusut dan mengental..
  7. Angkat dan sajikan 😋…

Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat semur jengkol Betawi dan juga Sunda. Suara.com – Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung. Find stockbilleder af Semur Jengkol Jengkol Stew One Type i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling.