Cara Praktis Mempersiapkan Semur Jengkol Pedas Bikin Nagih

Semur Jengkol Pedas. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Resep semur jengkol – Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.

Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas Kering ini jenis resep semur yang dibiarkan lama di panci masak hingga mengering kuahnya dan jadi coklat sempurna warna jengkolnya. Juga pas bagi yang vegetarian atau. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur. Kamu bisa membuat Semur Jengkol Pedas using 16 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Jengkol Pedas

  1. Persiapkan 300 gram dari jengkol.
  2. Campurkan 3 lembar dari daun salam.
  3. Campurkan 6 butir dari bawang merah.
  4. Persiapkan 1 sdm dari gula merah sisir / brown sugar / palm sugar.
  5. Tambahkan 4 sdm dari kecap manis (sesuai selera).
  6. Persiapkan 1 gelas belimbing dari air.
  7. Tambahkan Secukupnya dari garam.
  8. Persiapkan dari Bumbu Halus.
  9. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  10. Tambahkan 2 butir dari kemiri.
  11. Tambahkan 1/2 sdt dari lada butir.
  12. Campurkan 1/2 sdm dari ketumbar.
  13. Tambahkan 1/4 biji dari pala.
  14. Campurkan 6 dari cabe merah (boleh diganti cabai keriting bila suka pedas).
  15. Campurkan 6 dari cabe hijau.
  16. Campurkan 6 dari cabe jablay.

Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.

Langkah Langkah Membuat Semur Jengkol Pedas

  1. Kupas jengkol, cuci, belah dua, lalu rebus pakai air cucian beras sampai empuk. (Tujuannya untuk menghilangkan bau menyengat pada jengkol).
  2. Setelah empuk, angkat, bilas menggunakan air bersih, geprek / memarkan jengkol, lalu tiriskan..
  3. Tumis bawang merah iris sampai kecoklatan, masukkan bumbu halus dan daun salam, aduk rata sampai bumbu matang..
  4. Masukkan jengkol, tungkan air, biarkan mendidih lalu masukkan garam, gula merah, kecap, masak sampai bumbu meresap dan kental. Koreksi rasa, setelah dirasa pas, matikan kompor, dan semur jengkol pedas siap disajikan..

Cara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur. Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas. Padang tidak hanya dikenal dengan rendang dagingnya saja sebagai makanan khas, tetapi juga ada kuliner. Cara membuat semur jengkol hampir sama dengan semur tahu, untuk membuat semur jengkol cobalah resep semur jengkol pedas betawi berikut ini. Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap.