Semur Jengkol.
Kamu bisa membuat Semur Jengkol using 13 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Jengkol
- Campurkan 500 Gram dari Jengkol (Sudah dibersihkan, direbus hingga empuk, kemudian digeprek hingga memar).
- Campurkan 3 Buah dari Cabai Merah (Boleh ditambahkan atau dikurangi sesuai selera).
- Persiapkan 3 Siung dari Bawang Merah.
- Persiapkan 2 Siung dari Bawang Putih.
- Persiapkan 5 Butir dari Kemiri.
- Campurkan 1/2 Cm dari Kunyit atau 1/4 Sdt Kunyit Bubuk.
- Persiapkan 2 Lembar dari Daun Salam.
- Campurkan 1/2 Sdt dari Garam.
- Persiapkan 1/2 Sdt dari Kaldu Ayam Bubuk (Me : Mas*ko).
- Persiapkan 1/2 Sdt dari Lada Bubuk (Me : D*saku).
- Tambahkan 6 Sdm dari Kecap Manis.
- Tambahkan 3 Sdm dari Minyak Goreng.
- Tambahkan 150 Ml dari Air (1 gelas).
Langkah Langkah Membuat Semur Jengkol
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan..
- Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit & kemiri..
- Masukan minyak goreng ke dalam wajan. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan daun salam..
- Setelah bumbu matang, tambahkan air. Kemudian masukan kecap manis bersama dengan bumbu penyedap yaitu garam, kaldu ayam bubuk & lada bubuk. Aduk hingga rata..
- Jika sudah mendidih, masukan jengkol yang sudah disiapkan. Aduk hingga merata..
- Masak hingga bumbu meresap & mengental sambil terus diaduk agar tidak gosong ya..
- Jika sudah mengental & meresap, pindahkan pada piring atau mangkuk saji..
- Semur Jengkol siap dihidangkan..