Semur Jengkol.
Kamu bisa membikin Semur Jengkol using 16 bahan dan cara membuat 15. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Jengkol
- Persiapkan dari Bumbu Halus:.
- Persiapkan dari Cabe Merah Keriting.
- Persiapkan dari Cabe Rawit Merah.
- Persiapkan dari Bawang Merah.
- Campurkan dari Bawang Putih.
- Persiapkan dari Kemiri.
- Campurkan dari Lada.
- Campurkan dari Ketumbar.
- Tambahkan dari Kunyit.
- Campurkan dari Jahe.
- Persiapkan dari Bumbu Cemplung:.
- Tambahkan dari Sereh (digeprek).
- Tambahkan dari Lengkuas (digeprek).
- Campurkan dari Daun Salam.
- Campurkan dari Daun Jeruk.
- Campurkan dari Kecap.
Langkah Langkah Membuat Semur Jengkol
- Jengkol direndam semalaman campur garam sedikit, agar mengurangi rasa bau dr jengkolnya.
- Rebus jengkol sampai empuk.
- Sambil nunggu jengkol direbus siapkan bumbu² nya.
- Setelah jengkol empuk, angkat lalu geprek tp jgn sampai ancur yaa cukup sampai gepeng aja.
- Tumis bumbu² sampai wangi.
- Kasih air secukupnya.
- Jgn lupa kasih garam, dan penyedap rasa lainnya.
- Cicipi.
- Masukkan jengkol.
- Masukkan Kecap sesuai selera.
- Masukkan jengkol.
- Diamkan sampai bumbu meresap.
- Tunggu sampai air berkurang sedikit.
- Angkat.
- Siap dinikmati.