Resep Memasak 229. Gulai Pare Pakis Lezat

Resep Membuat 229. Gulai Pare Pakis.

229. Gulai Pare Pakis Kamu bisa membikin 229. Gulai Pare Pakis menggunakan 22 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 229. Gulai Pare Pakis

  1. Tambahkan 2 ikat dari pakis (me : 1 ikat).
  2. Campurkan 1/2 bh dari pare (tambahan saya).
  3. Campurkan 300 gr dari daging ayam (me : 1/2 dada ayam).
  4. Tambahkan dari Bumbu halus.
  5. Campurkan 7 btr dari bwg merah.
  6. Tambahkan 4 btr dari bwg putih.
  7. Tambahkan 3 btr dari kemiri.
  8. Persiapkan 1 bh dari cabe merah besar (tambahan saya).
  9. Persiapkan 1 ruas dari kunyit (1/4 sdt kunyit bubuk).
  10. Campurkan 3 cm dari jahe (me : 1 ruas).
  11. Campurkan dari minyak goreng (me : 4 sdm).
  12. Tambahkan dari Bahan cemplung.
  13. Tambahkan 3 cm dari lengkuas,geprek.
  14. Tambahkan 1 btg dari sereh,geprek.
  15. Campurkan 2 lbr dari daun salam.
  16. Persiapkan 2 lbr dari daun jeruk, buang tulang tengahnya.
  17. Persiapkan dari Bahan lainnya.
  18. Persiapkan dari kaldu (me : ±200 ml).
  19. Tambahkan 65 ml dari santan instant (me : kara).
  20. Persiapkan Secukupnya dari gula merah (me : 1 sdm gula merah cair).
  21. Campurkan Secukupnya dari garam (me: 1/2 sdt utk kuah,1/2 sdt utk remas pare).
  22. Persiapkan dari Penyedap (me : 1/2 sdt kaldu jamur bubuk).

Langkah Langkah Membuat 229. Gulai Pare Pakis

  1. Kaldu : Bersihkan ayam, potong dadu/sesuai selera. Masak hingga matang. Sisihkan..
  2. Potong2 pakis, cuci bersih.Tiriskan dan sisihkan..
  3. Potong2 pare, beri sedikit garam (sy 1/2 sdt) kemudian remas2 hingga layu,cuci bersih. Tiriskan. Sisihkan. Tips : pilih pare yg ulirnya besar2, biasanya dg ciri spt itu tdk terlalu pahit. Atau setelah di remas rebus sebentar (buang air rebusan)..
  4. Tumis bumbu halus dan bahan cemplung hingga wangi. Masukkan pare terlebih dahulu aduk2, masukkan pakis, tumis hingga layu (jgn terlalu lama agar pakis tidak terlalu lunak) kemudian tuang ayam dan kaldu, tambahkan santan..
  5. Saat mendidih, tambahkan gula, garam dan penyedap..
  6. Koreksi rasa, jika sdh pas…angkat. Gulai siap disajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat 229. Gulai Pare Pakis.