Resep Semur Jengkol Betawi Bikin Nagih

Semur Jengkol Betawi. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut.

Semur Jengkol Betawi Masih di dunia perjengkolan yang lezat, kali ini "jengkoler" kita masak semur jengkol asli lembut resepnya berbeda dengan aneka. Resep Semur Jengkol – Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Kamu bisa membikin Semur Jengkol Betawi using 19 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Jengkol Betawi

  1. Tambahkan 1/4 dari jengkol.
  2. Campurkan 500 ml dari air.
  3. Tambahkan 5 sdm dari kecap manis.
  4. Persiapkan 4 lembar dari daun salam.
  5. Tambahkan 2 lembar dari daun jeruk.
  6. Persiapkan 1 batang dari serai, geprek.
  7. Campurkan 1 ruas dari lengkuas, geprek.
  8. Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
  9. Persiapkan 1/2 sdm dari garam, gula pasir dan penyedap rasa.
  10. Persiapkan 2 sdm dari minyak goreng untuk menumis bumbu.
  11. Campurkan dari Bumbu yang dihaluskan :.
  12. Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
  13. Tambahkan dari W5 siung bawang putih.
  14. Tambahkan 3 butir dari kemiri.
  15. Persiapkan 1 buah dari cabe merah besar.
  16. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
  17. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
  18. Tambahkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
  19. Campurkan 1/4 sdt dari pala bubuk.

Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Padukan dengan masakan Indonesia lainnya, Semur Jengkol Pedas ini dijamin jadi bintangnya. Resep semur jengkol – Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.

Cara Cara Membuat Semur Jengkol Betawi

  1. Rebus jengkol sampai empuk. Angkat dan tiriskan. Belah 2 kemudian geprek jengkol. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai wangi..
  3. Masukan air, kecap manis, merica bubuk, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk-aduk, koreksi rasa..
  4. Masukan jengkolnya. Masak hingga air menyusut, jengkolnya empuk dan matang. Angkat dan sajikan..

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta. Meskipun makanan ini memiliki ciri khas bau dan tidak semua orang suka. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Kedua jenis semur jengkol tersebut memiliki perbedaan pada bumbunya sehingga menghasilkan cita rasa yang khas.