Semur Jengkol.
Kamu bisa membikin Semur Jengkol using 17 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Jengkol
- Tambahkan 1/2 kg dari jengkol tua.
- Persiapkan 7 butir dari bawang merah, haluskan.
- Tambahkan 8 siung dari bawang putih, haluskan.
- Tambahkan 1 buah dari tomat, haluskan.
- Persiapkan 5 butir dari kemiri, haluskan.
- Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
- Campurkan 1 ruas jari dari lengkuas.
- Tambahkan 200 ml dari air.
- Tambahkan 100 ml dari santan kental.
- Persiapkan dari Air untuk merebus.
- Campurkan dari Minyak untuk menumis.
- Campurkan dari Bumbu lain :.
- Campurkan 5 sdm dari kecap manis.
- Tambahkan 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
- Campurkan 1/2 sdt dari merica.
- Campurkan 1/2 buah dari biji pala, parut.
Cara Cara Membuat Semur Jengkol
- Rebus jengkol hingga matang, angkat dan tiriskan. Siapkan ulekan, kupas jengkol hingga bersih, laly geprek sedikit agar jengkol sedikit pipih. Lakukan sampai habis, sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan kemiri. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama daun salam dan lengkuas yang di memarkan hingga harum..
- Masukkan jengkol yang sudah di geprek, aduk hingga rata. Tuang air, masak hingga mendidih..
- Beri bumbu, masak kembali hingga air agak menyusut dan bumbu menyerap..
- Terakhir masukkan santan kental, masak kembali hingga matang..
- Semur jengkol siap disajikan..