Resep Kuliner

Semur Jengkol.

Kamu bisa membikin Semur Jengkol using 17 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Jengkol

1. Tambahkan 1/2 kg dari jengkol tua.
2. Persiapkan 7 butir dari bawang merah, haluskan.
3. Tambahkan 8 siung dari bawang putih, haluskan.
4. Tambahkan 1 buah dari tomat, haluskan.
5. Persiapkan 5 butir dari kemiri, haluskan.
6. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
7. Campurkan 1 ruas jari dari lengkuas.
8. Tambahkan 200 ml dari air.
9. Tambahkan 100 ml dari santan kental.
10. Persiapkan dari Air untuk merebus.
11. Campurkan dari Minyak untuk menumis.
12. Campurkan dari Bumbu lain :.
13. Campurkan 5 sdm dari kecap manis.
14. Tambahkan 1 sdt dari garam.
15. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
16. Campurkan 1/2 sdt dari merica.
17. Campurkan 1/2 buah dari biji pala, parut.

Cara Cara Membuat Semur Jengkol

1. Rebus jengkol hingga matang, angkat dan tiriskan. Siapkan ulekan, kupas jengkol hingga bersih, laly geprek sedikit agar jengkol sedikit pipih. Lakukan sampai habis, sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan kemiri. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama daun salam dan lengkuas yang di memarkan hingga harum..
3. Masukkan jengkol yang sudah di geprek, aduk hingga rata. Tuang air, masak hingga mendidih..
4. Beri bumbu, masak kembali hingga air agak menyusut dan bumbu menyerap..
5. Terakhir masukkan santan kental, masak kembali hingga matang..
6. Semur jengkol siap disajikan..