Resep Memasak Gulai rebung ikan teri Anti Gagal

Resep Membuat Gulai rebung ikan teri. Rebung adalah tunas yang masih muda yang tumbuh dari akar bambu. Penduduk Indonesia maupun Asia umumnya memanfaatkan rebung sebagai bahan makanan. Gulai rebung teri basah merupakan masakan khas dari kota Padang, cita rasa khas dan rasa yang nikmat merupakan daya tarik tersendiri bagi Ibu-ibu untuk segera membuatnya. untuk Anda yang suka dengan masakan Padang, tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini.

Gulai rebung ikan teri Pertama saya buat ikan mentah tapi rasanya kurang pas. Kedua ikan saya goreng terlebih dahulu dan kali ini rasanya lebih gurih dan mak nyuss 馃槈 Jika suka ikan bisa anda ganti. Resep Gulai Rebung Daging Gulai Rebung Khas Padang Resep Masakan Padang. boxresep channel. Kamu bisa membuat Gulai rebung ikan teri menggunakan 17 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai rebung ikan teri

  1. Campurkan 150 gr dari rebung.
  2. Persiapkan 1 genggam dari teri medan.
  3. Campurkan 3 potong kecil dari ukuran ikan asin potong dadu.
  4. Tambahkan 1 lembar dari daun kunyit.
  5. Tambahkan 1 batang dari serai digeprek.
  6. Persiapkan 2 tangkai dari pucuk daun ruku-ruku.
  7. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  8. Campurkan 1 ruas jari dari lengkuas digeprek.
  9. Tambahkan 3 buah dari asam kandis.
  10. Campurkan 700 ml dari santan cair (pakai perasan kedua dan ketiga)/santan kara.
  11. Persiapkan 3 sdm dari cabe keriting merah giling halus.
  12. Persiapkan dari Bumbu dihaluskan:.
  13. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
  14. Campurkan 2 siung dari bawang putih.
  15. Persiapkan 3 cm dari jahe.
  16. Campurkan 2 cm dari kunyit.
  17. Tambahkan 1 sdm dari garam kasar.

Gulai Sayur Rebung Super Sedap Nikmatnya Nagih Banget. Gulai gaya Sumatra ini kuahnya gurih sedikit manis. Masak Lemak Gulai Rebung Ikan Tongkol. RESEP GULAI REBUNG IKAN TERI – Praktis dan Lezat.

Langkah Langkah Membuat Gulai rebung ikan teri

  1. Cuci bersih rebung dan tiriskan. Peras kelapa untuk membuat santan cair. Sisihkan..
  2. Ulek bumbu halus. Sisihkan. Siapkan wajan. Masukkan bumbu halus, serai geprek, lengkuas geprek, daun kunyit, daun jeruk, daun ruku-ruku, cabe halus, dan asam kandis ke dalam wajan..
  3. Masukkan santan ke dalam wajan, nyalakan kompor dengan api kecil-sedang. Aduk perlahan sampai mendidih agar santan tidak pecah. Masukkan rebung, teri, dan ikan asin, masak sampai rebung empuk. Koreksi rasa. Tambahkan garam secukupnya jika rasa kurang pas. Masak sampai minyak santan muncul di permukaan dan terlihat kuah mengental..
  4. Minyak santan yang keluar tampak lebih kuning terang, biarkan mendidih dengan api kecil. Angkat dan sajikan..

Isi paket tersebut adalah Rebung Kering, Ikan Teri dan Minyak VCO. Awal melihat isi paket tersebut aku kebingungan dan bertanya-tanya. Ternyata papaku suka sekali dengan Gulai Rebung Kering ini. Katanya sih hampir sama rasanya dengan rebung basah yang biasa alm. mama masak dulu. Hasil fermentasi dari rebung dan ikan selanjutnya dimasak dengan bumbu gulai dan kuah santan yang berasal dari air rendaman rebung sebelumnya. Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai rebung ikan teri.