Cara Praktis Mempersiapkan Semur Daging Betawi Anti Gagal

Semur Daging Betawi.

Semur Daging Betawi Kamu bisa membikin Semur Daging Betawi using 26 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Daging Betawi

  1. Campurkan 500 gram dari daging sapi, potong agak besar dan lebar.
  2. Campurkan 1 buah dari Tomat merah.
  3. Persiapkan 3 siung dari bawang merah besar (iris tipis).
  4. Campurkan Secukupnya dari garam.
  5. Persiapkan Secukupnya dari garam.
  6. Persiapkan Secukupnya dari kaldu bubuk.
  7. Tambahkan 1 liter dari Air hangat.
  8. Tambahkan dari Bumbu Halus.
  9. Campurkan 10 siung dari Bawang merah.
  10. Persiapkan 5 siung dari Bawang putih.
  11. Campurkan 4-5 Butir dari kemiri.
  12. Persiapkan 5 cm dari Laos.
  13. Tambahkan 5 cm dari Jahe.
  14. Campurkan 1 sdt dari ketumbar.
  15. Tambahkan 1/4 Sdt dari Kayu manis bubuk.
  16. Campurkan 1/4 Sdt dari pala bubuk.
  17. Persiapkan 1/2 Sdt dari Jinten bubuk.
  18. Persiapkan 1 Sdt dari Lada bubuk.
  19. Tambahkan dari Bahan cemplung.
  20. Tambahkan 3 Lembar dari daun salam.
  21. Tambahkan 5 lembar dari daun jeruk.
  22. Persiapkan dari Bumbu kecap.
  23. Persiapkan 10 Sdm dari Kecap manis.
  24. Campurkan 1 sdm dari kecap ikan.
  25. Persiapkan 2 Sdm dari gula aren (diserut biar cpt larut).
  26. Campurkan 3 sdm dari air panas untuk melarutkan.

Langkah Langkah Membuat Semur Daging Betawi

  1. Tumis bawang merah iris sampai agak kecoklatan. Masukkan bumbu halus yg sidah diblender/uleg. Maukkan bahan cemplung. Tumis hingga agak kecoklatan dan harum.
  2. Masukkan daging yg sudah disiapkan dan dicuci. Aduk dengan bumbu sampai tercampur rata.
  3. Setelah warna daging berubah dan daging agak mengeluarkan air, tambahkan air hangat -+ 700-800ml air, tambahkan bumbu kecap, aduk sampai tercampur rata..
  4. Tambahkan potongan tomat, dan masak hingga daging empuk..
  5. Bila daging belum empuk dan air surut, tambahkan lagi air secukupnya, masak kembali hingga daging empuk.
  6. Bila daging sudah empuk, Tes rasa dengan menambahkan garam,gula, kaldu. Masak kembali dan surutkan air.
  7. Setelah surut, semur dapat disajikan dengan taburan bawang goreng..