Resep Membuat Gulai Paku/ Pakis Udang.
Kamu bisa membikin Gulai Paku/ Pakis Udang menggunakan 24 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Paku/ Pakis Udang
- Tambahkan 1 ikat dari paku/ pakis, petiki daunnya.
- Persiapkan 1/2 kg dari udang ukuran sedang, kupas kulitnya.
- Campurkan 65 ml dari santan instan.
- Persiapkan 700 ml dari air.
- Campurkan 2 lembar dari daun jeruk, sobek-sobek.
- Persiapkan 1 lembar dari daun kunyit, sobek-sobek.
- Campurkan 1 lembar dari daun salam, sobek-sobek.
- Persiapkan 1 ruas jempol dari lengkuas, geprek.
- Campurkan 1 batang dari sereh, geprek.
- Persiapkan 1 biji dari asam kandis.
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
- Campurkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
- Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
- Persiapkan 1/4 sdt dari merica bubuk.
- Tambahkan dari Bumbu yang dihaluskan :.
- Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
- Campurkan 6 buah dari cabe rawit merah.
- Tambahkan 5 buah dari cabe rawit hijau.
- Tambahkan 3 buah dari cabe hijau besar.
- Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 3 butir dari kemiri sangrai.
- Persiapkan 4 cm dari ruas kunyit.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe.
- Persiapkan 20 ml dari air (skip aja jika tidak pakai blender).
Langkah Langkah Membuat Gulai Paku/ Pakis Udang
- Intip yuk, tips memetik paku/pakis sebelum diolah 🤗.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan rempah daun hingga matang dan harum..
- Masukan udang, aduk-aduk sampai udang berubah warna. Masukan daun paku/ pakis, aduk lagi hingga rata. Masukan santan instan..
- Beri air, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih..
- Tutup wajan dan gunakan api sedang. Koreksi rasanya, jika sudah pas, matikan api..
- Siap disajikan..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai Paku/ Pakis Udang.
