Resep Kuliner

Semur Tahu Terong.

Kamu bisa membuat Semur Tahu Terong using 11 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Tahu Terong

1. Campurkan 6 buah dari tahu sutera.
2. Tambahkan 1 buah dari terong.
3. Tambahkan 2 siung dari bawang putih.
4. Campurkan 5 siung dari bawang merah.
5. Tambahkan 1 batang dari daun bawang.
6. Tambahkan Secukupnya dari kecap manis, kecap ikan, saus tiram.
7. Tambahkan Secukupnya dari garam dan lada.
8. Campurkan 2 sdm dari gula pasir.
9. Persiapkan 1 sachet dari masako sapi.
10. Tambahkan 1 liter dari air.
11. Tambahkan 3 sdm dari minyak untuk menumis.

Cara Cara Membuat Semur Tahu Terong

1. Cuci semua bahan dan bumbu.
2. Potong tahu menyerong jadi dua bagian. Potong terong melintang atau miring dg ketebalan 1 cm (jgn terlalu tipis).
3. Iris bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.
4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan daun bawang, kecap ikan, saus tiram, garam, gula, lada, dan masako. Tumis sampai layu..
5. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan daun bawang, kecap ikan, saus tiram, garam, gula, lada, dan masako. Tumis sampai layu..
6. Masukkan terong, tumis sampai agak layu, lalu tambahkan 500 mL air..
7. Tambahkan kecap manis, masukkan tahu, aduk sebentar. Diamkan beberapa menit sampai air agak menyusut dan tahu berubah warna kecoklatan (bumbu sudah meresap).
8. Tambahkan sisa air yg 500 mL lagi. Aduk, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, tunggu sampai mendidih. Matikan kompor. Semur siap disajikan.