Semur Tahu Terong.
Kamu bisa membuat Semur Tahu Terong using 11 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Tahu Terong
- Campurkan 6 buah dari tahu sutera.
- Tambahkan 1 buah dari terong.
- Tambahkan 2 siung dari bawang putih.
- Campurkan 5 siung dari bawang merah.
- Tambahkan 1 batang dari daun bawang.
- Tambahkan Secukupnya dari kecap manis, kecap ikan, saus tiram.
- Tambahkan Secukupnya dari garam dan lada.
- Campurkan 2 sdm dari gula pasir.
- Persiapkan 1 sachet dari masako sapi.
- Tambahkan 1 liter dari air.
- Tambahkan 3 sdm dari minyak untuk menumis.
Cara Cara Membuat Semur Tahu Terong
- Cuci semua bahan dan bumbu.
- Potong tahu menyerong jadi dua bagian. Potong terong melintang atau miring dg ketebalan 1 cm (jgn terlalu tipis).
- Iris bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan daun bawang, kecap ikan, saus tiram, garam, gula, lada, dan masako. Tumis sampai layu..
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan daun bawang, kecap ikan, saus tiram, garam, gula, lada, dan masako. Tumis sampai layu..
- Masukkan terong, tumis sampai agak layu, lalu tambahkan 500 mL air..
- Tambahkan kecap manis, masukkan tahu, aduk sebentar. Diamkan beberapa menit sampai air agak menyusut dan tahu berubah warna kecoklatan (bumbu sudah meresap).
- Tambahkan sisa air yg 500 mL lagi. Aduk, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, tunggu sampai mendidih. Matikan kompor. Semur siap disajikan.