Cara Praktis Membuat Semur Jengkol Pedas Cita Rasa Tinggi

Semur Jengkol Pedas.

Semur Jengkol Pedas Kamu bisa membikin Semur Jengkol Pedas using 25 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Jengkol Pedas

  1. Campurkan 250 gr dari jengkol.
  2. Persiapkan 10 dari (minimal) daun pandan (untuk rebus jengkol).
  3. Campurkan 5-7 dari daun salam (untuk rebus jengkol).
  4. Persiapkan 200 ml dari santan kental.
  5. Campurkan 300-400 ml dari air.
  6. Tambahkan 3 dari daun salam.
  7. Campurkan 2 dari sereh, geprek.
  8. Tambahkan 2 ruas dari lengkuas geprek.
  9. Persiapkan 2 bunga dari lawang.
  10. Tambahkan 1/4 sdt dari jintan bubuk.
  11. Tambahkan 1/4 sdt dari pala bubuk.
  12. Campurkan 2 dari kapulaga.
  13. Campurkan 3-5 cm dari kayumanis.
  14. Campurkan 2 sdm dari gula merah/aren.
  15. Campurkan dari garam (untuk tambahan).
  16. Persiapkan 5 sdm dari kecap manis.
  17. Campurkan dari bumbu halus.
  18. Campurkan 7 dari bawang merah.
  19. Persiapkan 4 dari bawang putih.
  20. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
  21. Campurkan 1 sdt dari merica.
  22. Tambahkan dari garam (secukupnya untuk menghaluskan).
  23. Tambahkan 7 dari cabe keriting merah.
  24. Tambahkan 1 ruas dari kunyit, bakar.
  25. Campurkan 2 dari kemiri.

Langkah Langkah Membuat Semur Jengkol Pedas

  1. Rebus malam sebelumnya jengkol dengan daun salam da pandan sampai empuk, biarkan semalaman, lalu pagi kupas dan geprek. Siapkan bahan dan haluskan bumbu halus..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tuang salam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kayumanis, dan bumbu lainnya, aduk, beri air sedikit, lalu tuang jengkol.biarkan mendidih..
  3. Tuang santan dan bumbui dengan kecap manis, gula merah dan garam,tes rasa, masak sampai meresap, dan air agak menyusut, angkat..