Resep Membuat Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumai-Riau (kota kelahiran saya) Gampang Banget

Resep Membuat Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumai-Riau (kota kelahiran saya).

Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumai-Riau (kota kelahiran saya) Kamu bisa membikin Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumai-Riau (kota kelahiran saya) menggunakan 20 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumai-Riau (kota kelahiran saya)

  1. Tambahkan 1 kg dari udang Windhu Gede cuci bersih buang kepala, kerat punggungnya dan kucuri dengan 1sdm air jeruk nipis.
  2. Campurkan 1 L dari santan dari 1 butir kelapa atau 800ml air+2pax kecil santan kara.
  3. Tambahkan 1 ikat dari kacang panjang potong panjang.
  4. Tambahkan 1/2 sdt dari Garam.
  5. Tambahkan 1/4 sdt dari Gula.
  6. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu ayam bubuk.
  7. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
  8. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruuk.
  9. Campurkan 1 lembar dari daun kunyit.
  10. Campurkan 2 batang dari sereh keprak.
  11. Tambahkan 2 ruas jari dari lengkoas keprak.
  12. Persiapkan dari Minyak secukupnya untuk menumis.
  13. Campurkan dari Bumbu Halus:.
  14. Campurkan 1/2 ons dari cabe merah keriting.
  15. Persiapkan 10 bh dari rawit merah (kalo mau pedes klo ngga boleh di skip ya).
  16. Campurkan 7 siung dari bawang merah.
  17. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  18. Campurkan 1 ruas jari dari jahe.
  19. Tambahkan 3 butir dari kemiri.
  20. Campurkan 1 ruas jari dari kunyit.

Langkah Langkah Membuat Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumai-Riau (kota kelahiran saya)

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan bumbu matang..
  2. Tambahkan santan, air, garam, kaldu, gula pasir. Masak dan aduk rata hingga mendidih.
  3. Masukkan udang yang telah dibersihkan tadi. Tunggu hingga udang berubah warna dan kuah mendidih kembali.
  4. Masukkan kacang panjang dan icip rasa.jika kurang asin tambahkan lagi garamnya ya, masak hingga kacang panjang matang dan sdikit empuk serta kuah sdikit menyusut..
  5. Setelah semua dirasa pas dilidah, Matikan api kompor dan siap diplatting untuk disajikan kpd keluarga tercinta. Selamat mencoba 😘. Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumai-Riau (kota kelahiran saya)

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumai-Riau (kota kelahiran saya).